友味道熟食

友味道熟食

明清年間,徽商鼎盛時期,古徽州黃山腳下的驛道上,一家酒館曰聚友閣,一家旅店曰道昌驛,相近咫尺,隔窗相望。道昌驛主常去聚友閣為賓客訂餐,因其滷菜味道精美,賓客相傳,聚友閣聲名大噪。後兩家結為秦晉之好,遂合併經商,名稱中各取一字,得名“友味道”,主營滷菜。潮起潮落,世事滄桑,“友味道”湮沒於世,今其後重振祖業,“友味道”遂流布於世、重放光彩。

企業介紹

安徽友味道食品有限公司,是一家專業從事預包裝食品批發兼零售,餐飲管理,調味料配送,信息技術諮詢及技術服務的企業。專業從事燒制、滷製、烤制產品三十餘年,在製作途中吸取眾家之長,融合南北口味,兼收並蓄,推陳出新,味型多樣,包括紅油味、蒜泥味、麻辣味、香辣味、酸辣味、魚香味、椒鹽味、五香味、香薰味、醃腊味等。
公司在製作上,從選料到製作都非常嚴格和精細,公司以食為本,以味為先,從多有化運作模式轉型至管理型多有化模式,在短短的一年時間內,全國各地發展了100餘家店,包括 “樂購”“沃爾瑪”“合家福”“家樂福”“永輝超市”等全球知名企業前來洽談業務合作 。
公司採用獨特的運營模式,產品搭配層次分明,門店所到之處呈現排隊購買之壯觀,不光口感奇特,而且,營養豐富,具有養生理療保健之功效。消費者稱讚其產品“美味,爽口,一絕,安全,放心,安心”。

品牌故事


友味道傳人周逢才

周逢才 周逢才

周逢才,男,“友味道”傳人,中國烹飪大師。憑著對烹飪技術孜孜不倦的執著、唯美追求,挖掘保持傳統名菜,承前繼後,讓“友味道”重現江湖,稱譽於世。傳統的配方、獨特的工藝,使“友味道”的菜品口味地道、堪稱一絕。

藉此,周逢才曾多次榮獲各項大獎,曾多次受邀致全國各大餐飲高校,培訓中心傳教講學,譽滿海內外。

特色產品

掛爐全排: 取代傳統滷製做法,採用獨特的醬料配製,全透明爐火燒制而成,現烤現賣。成品味濃甘香,形色誘人,品味高尚,回味無窮。掛爐全排,獨特的工藝,上等的口味,滿足當代龐大消費需求,獨家壟斷經營,是店內鎮店之寶。

香蜜叉燒:採用上等枚肉,20餘種純天然調料精配烤制而成。成品觀感亮麗,香氣宜人,醇厚中透出蒜香和絲絲蜜味。香蜜叉燒,品質上乘,口感堪稱一絕,成品條形掛置店內,食客聞香未來,瘋狂搶購。

夫妻肺片:採用十餘種主材搭配,二十餘種香料複合,加以做工精細的醇厚紅油秘制而成。產品味道香濃爽口,麻辣中透出濃郁的多味型香味,誘人食慾,觀之垂涎欲滴,別具一番風味。夫妻肺片不光口感獨特,食客食之難忘,回頭率極高。

荷葉肝: 精湛的工藝,誘發出純天然脂香的滋味和氣味,風味獨特、香氣濃郁,外觀唯美、吸人眼球,香氣透骨,使人垂涎欲滴。

滷水牛筋 滷水牛筋

滷水牛筋:滷水牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

市場前景

統觀目前滷味市場,隨著社會的發展,生活水平的不斷提高,外購的消費額越來越大,中國熟食市場2010年消費額不完全統計就到達800億,並且以每年20%的速度遞增,但目前中國熟食市場十分混雜,多以個體戶滷味經營為主,產品參差不齊。

不但口味大眾化沒有特色,賣像賣點不鮮明,更重要的是消費者的生心健康得不到保障,不能讓消費者真正的購買到美味,放心,安全的食品,雖然食品衛生部門採取了一定的措施,但仍然無法合理有效的管控,熟食行業沒有一個規範化的領航模式。

未來餐飲行業趨向於連鎖加盟大勢,加盟一個公司可以得到一個產品創意、品牌效應、優秀產品、完善服務、風險解決方案等,對於中小投資者來說,由於資金少,人脈有限,希望尋找的是以投資小、回報快、經營簡單、操作易學等項目,熟食行業作為目前市場中的一個亮點,具備以上特點,成為現代廣大投資者心目中的璀璨耀珠。

安徽友味道食品有限公司,自成立至今,以“品牌+創新+服務+管理”的企業理念,以“引領時尚美味,引導行業準則”的企業價值觀走向市場以來,備受相關政府部門的支持,同時也得到廣大投資者關注。

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