參麥糖梨

參麥糖梨

參麥糖梨是一道以沙參、麥冬為主要材料做成的一道美食。

【材料與製作】

沙參、麥冬各10克,飴糖30克,雪梨2個。將雪梨去皮核,切碎,榨汁。沙參、麥冬水煎去渣取汁,趁熱調入梨汁及飴糖飲服。每日1劑,分2次飲用。連續5~7天。

【功效與宜忌】

養陰清熱,和胃止痛。適用於慢性胃炎胃脘疼痛而有灼熱感,飢餓時痛甚,得食稍緩,口乾而苦,顴紅目赤,心煩易怒,尿黃便秘等。

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