參芪青豆

參芪青豆，是一種美味，主料有青豆500克，輔料有太子參12克，黃芪12克。

製作材料

主料：青豆500克
輔料：太子參12克,黃芪12克
調料：味素2克,鹽2克,植物油40克

特色

清香可口、香氣撲鼻、健脾益氣、補虛增肥，適用於脾胃虛弱、消瘦、乏力、氣短、食少、面黃等症。
菜系及功效：脾調養、補氣、補虛養身

口味：原本味
工藝：燜

製作方法

材料

主料：青豆500克
輔料：太子參12克,黃芪12克
調料：味素2克,鹽2克,植物油40克

做法

1.青豆洗淨；
2.太子參、黃芪洗淨灰渣，烘乾研成粉末；
3.淨鍋置火上，倒入油，燒至六成熱，加入青豆炒變色；
4.加鮮湯、中藥末，改用中小火，蓋上蓋，燜至青豆熟時，加味素、鹽調味。
小貼士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。