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瓤苦瓜
瓤苦瓜是一道美味食譜，屬浙江菜，主要原料是苦瓜、五花肉、雞蛋等，這道菜鮮鹹適口，味道獨特，清肝去火。
菜名 製作過程 -
瓤甜椒
烹調類別：蒸 菜系：川菜 食材類別：蔬菜 味道：香辣 適宜季節：無關 色香味： 色形美觀、紅潤鮮艷、鹹鮮嫩滑、微辣中略帶回甜、清爽可口 ...
簡介 配料 製作 -
八味瓤筍
八味瓤筍是素食菜譜之一，製作主料以芝麻醬，八味瓤筍的烹飪技巧以瓤為主，口味屬於香辣。口感：筍肉鮮嫩，餡料多樣，香辣爽口，回味悠長。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
瓤豆腐
瓤豆腐是一道傳統的特色名菜，屬於徽菜或廣東客家菜。主料為豆腐和精腿肉，其特點形似櫻桃，色澤金黃，外脆里嫩，酸甜適口。根據史料記載，瓤豆腐與朱元璋或孫中山有關。
歷史簡介 製作過程 核心提示 食物營養 食物相剋 -
《蝦膠瓤魚肚》
蝦膠瓤魚肚用料：乾炸魚肚50克、薑片10克、蝦膠180克、忽條10克、菜蕪150克、精鹽2克、熟火腿末2.5克、味素1克、香菜葉5克、雞蛋清10克、胡椒...
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瓤菜
瓤菜又名讓菜、芡子、千子，是蕭縣的一種特色美食。蕭縣人樸實厚道，八九個人一桌要分長輩晚輩，沒有長晚輩的要分大小，吃的時候長輩或年齡大的先下箸，否則就是不...
原料 加工方法 -
瓤鱔魚
1. 5. 6.
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煎瓤青紅椒
煎瓤青紅椒是一道美味佳肴，屬於魯菜菜系，主要原料是蝦仁300克、青椒150克、辣椒150克，具有補腎壯陽、健胃的功效。
基本資料 製作方法 食譜營養 食物相剋 適合人群 -
瓤蜜浸枇杷
瓤蜜浸枇杷是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，瓤蜜浸枇杷以枇杷豬肉(肥)(100克) 冬瓜(100克) 白芝麻(50克)為主要材料。枇杷能鎮咳祛痰，...
製作材料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分 -
煎瓤鴨掌
煎瓤鴨掌，菜名，是以脫骨鴨掌為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
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