一些蛋白質只含有一條簡單的多肽鏈,而另一些蛋白質成為多亞基蛋白質,含有兩條或更多條非共價結合的多肽鏈。多亞基蛋白質的獨立的多肽鏈可以是同一多肽鏈,也可以是不同的多肽鏈。有時,不同的亞基形成小的寡聚體(oligomeric) ,並以此進一步裝配。這種小的寡聚體被稱為原體(protomers),原體再裝配成更大的聚集體。如血紅蛋白,四條非共價結合的多肽鏈,兩條一致的阿爾法鏈和兩條相同的貝塔鏈,可以稱為四條多肽亞基的四聚體或者阿爾法貝塔原體的二聚體;天冬氨酸氨甲醯磷酸轉移酶由6個調節亞基(R)和6個催化亞基(C)組成,裝配時先由1個C亞基和1個R亞基組成一個原體CR ,再由6個原體裝配成一個有活性的酶。
一些蛋白質只含有一條簡單的多肽鏈,而另一些蛋白質成為多亞基蛋白質,含有兩條或更多條非共價結合的多肽鏈。多亞基蛋白質的獨立的多肽鏈可以是同一多肽鏈,也可以是不同的多肽鏈。有時,不同的亞基形成小的寡聚體(oligomeric) ,並以此進一步裝配。這種小的寡聚體被稱為原體(protomers),原體再裝配成更大的聚集體。如血紅蛋白,四條非共價結合的多肽鏈,兩條一致的阿爾法鏈和兩條相同的貝塔鏈,可以稱為四條多肽亞基的四聚體或者阿爾法貝塔原體的二聚體;天冬氨酸氨甲醯磷酸轉移酶由6個調節亞基(R)和6個催化亞基(C)組成,裝配時先由1個C亞基和1個R亞基組成一個原體CR ,再由6個原體裝配成一個有活性的酶。