原味粽的製作食材
糯米1000克粽葉1捆
水適量
原味粽的做法
1、糯米清洗乾淨提前一晚上泡發
2、粽葉洗淨用水泡一下回軟
3、將粽葉捲成圓錐形狀
4、放入泡好的糯米壓緊
5、將面上的粽葉蓋上後用繩捆好
6、入高壓鍋中煮三十分鐘即可
小技巧
1、乾的粽葉包粽子的時候容易碎,建議在包之前先用溫水泡軟,或直接放入開水中煮軟也可以。
2、入高壓鍋中煮三十分鐘後不要急著解壓,抽掉插座讓它自然變涼再開鍋,這樣煮出來的粽子更軟糯。
原味粽,美食,主要原料有糯米1000克、粽葉1捆。
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