食材
主料500g雞翅
配料35g烤料
3ml蜂蜜
製作步驟
1先將雞翅根部劃2刀,以便醃製的時候入味2準備好的原味烤料3右邊的碗是今天做的醃料,35克料加適量清水拌勻4將雞翅均勻醃製好5密封起來放冰櫃冰藏室12小時,中間翻動2次6烤盤鋪上錫紙,將醃好的雞翅放入,翅尖用錫紙包住7烤箱200度預熱10分鐘,先下火200度烤15分鐘8取出烤盤,給雞翅挨個刷上蜂蜜水9再上下火200度烤20分鐘10雞翅上色後,改100度烤5分鐘11烤好後,放烤箱3分鐘後再取出。這樣烤出來的雞肉全部都熟透,好吃12誘人不?寶寶說和KFC的一樣
小貼士
1.翅尖一定要包錫紙,不然會烤糊;
1.改100度烤是為了讓雞翅根熟透,有時候KFC的翅根肉會發紅,是因為沒烤熟透的原因,吃著噁心,不衛生。