原味乳酪蛋糕

原味乳酪蛋糕是一道糕點美食，所需要的主要製作原料有奶油乳酪160g、鮮奶油95ml、砂糖30g、蛋黃2個、低粉2大匙，所需要的主要廚具是烤箱，主要工藝為烤，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

原料：

奶油乳酪160g、鮮奶油95ml、砂糖30g、蛋黃2個、低粉2大匙

配料：

檸檬汁1/2大匙、朗姆酒1小匙、檸檬皮1/2個

做法：

1、將乳酪放置室溫，用刮刀攪拌至順滑，加入砂糖，將乳酪打發；
2、分3次加入蛋黃，然後接著加入檸檬汁，然後分3次加入鮮奶油，充分攪拌均勻；
3、加入朗姆酒攪拌均勻，篩入低粉，加入檸檬皮，攪拌均勻；
4、倒入模子中，在桌上震3下；
5、烤箱180°預熱，烤15分鐘，轉為170°烤30分鐘即可。