南雄曬黃煙

南雄曬黃煙是茄科經濟作物，旱作，春季種植。葉片經調製（烘烤）後成為菸葉產品，是捲菸生產的原料，也可單料煙直接抽吸。菸葉分為烤菸、晾曬煙、香料煙三類，南雄曬黃煙屬晾曬煙，因南雄獨特的生態條件、特有的半曬半烤加工工藝和獨特的地方特色和香氣，曬菸葉為煙中上品，在菸草產品中廣為人知，歷史上南方吸食菸草者甚為喜愛，隨著中國捲菸工業的發展，南雄曬黃煙更受捲菸工業青睞，列入中國名優地方晾曬煙主要品種之一。 南雄曬黃煙又叫南雄曬煙、南雄黃煙。其種植歷史悠久，自清初從閩南引入已有近四百年歷史。 南雄曬黃煙因其具有“色澤金黃，香醇馥郁，燃燒性強，菸灰雪白，尼古丁含量適中”的聲譽而馳名中外。解放前後曾遠銷世界67個國家和地區，主要產區集中在南雄國道323沿線。在50年代中至60年代初年種植曬黃煙面積5~8萬畝，年產菸葉6000~9000噸，年出口菸葉3000~5000噸，歷史最高產量曾達9000噸(1982年)。進入80年代以後，隨著國內烤菸的發展，曬黃煙的市場需求量逐漸減少，南雄曬黃煙種植面積也逐年減少。因文革原因，出口中斷，但到九十年代(二十世紀)中後期，年種植面積穩定在3－5萬畝。近十年來，年種植面積大致在2萬畝左右。 由於南雄菸葉（曬黃煙、烤菸）種植規模大，菸葉質量好，市場廣闊。因此，1996年廣東南雄被中國特產之鄉命名宣傳活動組委會命名為“中國黃煙之鄉”。目前，南雄菸葉是當地經濟的支柱產業。

生物學特性

合併圖冊

南雄曬黃煙歷史悠久，資源豐富，“青梗”是南雄傳統的農家品種。80年代中期以前種植的曬黃菸品種主要有青梗系、黃殼系、大食王系三個品系；80年代中期以後，種植品種主要有青梗、鐵板青、黃殼煙、81—26等4個品種；90年代至今，以傳統青梗和81—26品種為主。青梗系和黃殼系兩大品系抗青枯病、黑莖病、花葉病能力較強，單易感白粉病。1981年，廣東省農科院經作所與南雄菸草所合作，利用青梗與塘蓬雜交選育出81—26曬黃菸品種。此品種整齊、株型緊湊，近似筒形，畝產140~160Kg，中抗青枯病。二品種比烤菸較少感花葉病，蟲害主要有煙蚜、煙青蟲、小地老虎等。

兩品種的葉形均為長卵圓，植株近筒形，節距較疏，莖葉角度較大，株高約144厘米，葉數26片。腰葉長49厘米，寬21厘米。菸葉長卵圓形，有葉柄，色黃綠，組織較粗糙，主脈細。大田生育期120～150天。抗青枯病、黑脛病。一般畝產80～130千克。原煙淺棕色，光澤尚鮮明。

青梗與81—26品種生物學性狀

品種	株型	株高cm	葉數	腳葉（cm）		腰葉（cm）		頂葉（cm）		莖圍cm	節距cm	落黃
				長	寬	長	寬	長	寬
青梗	塔形	101.4	20	42.8	22.1	50.2	26.5	39.2	15.4	8.4	5.7	綠 分層落黃
81—26	近筒	109.6	20	41.9	25.9	52.0	30.0	42.0	20.7	8.1	6.9	綠 分層落黃

外觀質量

南雄曬黃煙

南雄曬黃煙栽培於南雄盆地中的低山丘陵紫色頁岩土地上，歷史上以黃泥塘，、谷樹塘、清水塘及楊梅坑等地最為有名，菸葉色香味俱佳，顏色金黃鮮亮，經曬制後葉表似凝有蠟狀薄層，如將其浸入清水後迅速抽取，葉面不沾水珠，此為南雄曬煙傳統特徵，初曬制菸葉表面尚帶有浮青，稱“鴨蛋青“，在曬白和上朴堆積後青色消褪而呈金黃，表面光澤好，為煙中極品。

內在品質

南雄曬黃煙

根據中國農業科學院菸草研究所、中國菸草總公司青山菸草研究所對南雄曬黃煙 栽品種81－26，青硬菸葉進行化學成份分析及原煙澤吸，總糖含量平均為19.34%，還原糖含量平均為16.52%，菸鹼含量平均為2.31%，糖鹼比值8.38；香氣有，略有刺激性，勁頭中，餘味尚舒適，燃燒性強，菸灰白，質量檔次好。認為化學成份比較協調，有獨特的香氣，有較好的使用價值，可用於烤菸型和混合型捲菸調香主料煙。