歷史沿革
據1989年南蛇溝村碑記載,明朝末年邵姓遷此建村。村中有李、趙、張、王、段、侯六姓。幾經變革的辛莊鎮,或曰區,或曰公社,南蛇溝村均屬濟南市鋼城區辛莊鎮管轄。
經濟
解放後,特別是近十幾年來,南蛇溝村人為改變一窮二白的面貌,戰天鬥地,治山治水,終於創造出了良好的耕種條件,如今在村莊四周均有水溝,村東南修有一座水庫,人們引水灌田,把過去不長莊稼的土地變成了肥沃的良田。在這些地里,人們主要種植小麥、玉米等糧食作物,莊稼年年豐收。為了擴大財路,人們兼營副業,有的外出打工,有的做買賣,收入可觀,日子過得挺殷實。每年有47000斤糧食貢獻給國家。
舊社會南蛇溝村民由於地里的收入不足以餬口,人們就另謀出路,以求溫飽。傳說1835年,村民李固因生活所迫,流浪於曲阜,遇一編席老人,遂拜老人為師,學編席。半年學成手藝後回家,自己乾起編席活路,並將手藝傳授給村人。於是編席的手藝紅紅火火發展起來。至今已有160年的歷史。