南瓜盅粉蒸肉

一小塊、蒸肉 一個、花椒 4、加

簡介

名稱：南瓜盅粉蒸肉 製作難度：簡單
所需時間：半小時
主要工藝：蒸
主要食材：豬肉類

食材明細

南瓜 小半個、五花肉 一小塊、蒸肉米粉 小半碗、姜 一片、蒜 一個、花椒 8顆、蔥 一根、芝麻紅油 一勺、料酒 一勺、水澱粉 適量、老抽 一勺、鹽 少許、胡椒 少許

製作方法

1、南瓜去瓤加適量鹽洗淨外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 蔥切花。
2、取一碗加料酒 胡椒 蒜薑末 老抽 芝麻紅油 鹽調汁
3、用調好的汁醃製五花肉10分鐘。
4、加米粉少量水充分拌勻五花肉 裝入南瓜盅。
5、放入開水蒸鍋內蒸30分鐘。
6、撒上蔥花即可。