發音
nán jú běi zhǐ
意思
後人遂用“南桔北枳”來比喻環境對人的影響，現代漢語中似乎用於貶義稍多些，形容某種事物因為環境的變化而“異化”或者“變質”。比如一些新的教育理念登入中國後，由於“水土不服”而明顯偏離了其“真諦”，就被形容為“南桔北枳”。淮南的桔樹，移植到淮河以北就變為枳樹。比喻環境變了，事物的性質也變了。
出處
《晏子春秋·內篇雜下》：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”
原文
晏子將至楚，楚聞之，謂左右曰：“晏嬰，齊之習辭者也，今方來，吾欲辱之，何以也？”左右對曰：“為其來也，臣請縛一人，過王而行，王曰：‘何為者也？’對曰：‘齊人也。’王曰：‘何坐？’曰：‘坐盜。’”晏子至，楚王賜晏子酒，酒酣，吏二縛一人詣王，王曰：“縛者曷為者也？”對曰：“齊人也，坐盜。”王視晏子曰：“齊人固善盜乎？”晏子避席對曰：“嬰聞之，桔生淮南則為桔，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。今民生長於齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶？”王笑曰：“聖人非所與熙也，寡人反取病焉。”
翻譯
晏子將要出使（到）楚國。楚王聽到這個訊息，對身邊的侍臣說：“（晏嬰是）齊國善於辭令的人，現在（他）正要來，我想要羞辱他，用什麼辦法呢？”侍臣回答說：“當他來的時候，請讓我們綁著一個人從大王面前走過。大王（就）問：‘（他）是乾什麼的？’（我就）回答說：‘（他）是齊國人。’大王（再）問：‘犯了什麼罪？’（我）回答說：‘（他）犯了偷竊罪。’”
晏子來到了（楚國），楚王請晏子喝酒，喝酒喝得正高興的時候，公差兩名綁著一個人到楚王面前來。楚王問道：“綁著的人是乾什麼的？’（公差）回答說：“（他）是齊國人，犯了偷竊罪。”楚王看著晏子問道：“齊國人本來就善於偷東西的嗎？”晏子離開了席位回答道：“我聽說這樣一件事：橘樹生長在淮河以南的地方就是橘樹，生長在淮河以北的地方就是枳樹，只是葉相像罷了，果實的味道卻不同。為什麼會這樣呢？（是因為）水土條件不相同啊。現在這個人生長在齊國不偷東西，一到了楚國就偷起來了，莫非楚國的水土使他喜歡偷東西嗎？”楚王笑著說：“聖人是不能同他開玩笑的，我反而自找倒霉了。”
解釋
①詣：（拜見）
②曷：（疑問詞語，什麼）
③坐：（表原因，因為）
④所以：（倒裝用法，真確順序為以所，“以”表示“造成……的”，“所”表示“原因”，連在一起的意思為“作為……的原因”）
註：“所以然者何”整個都是一個倒裝，順寫為“何以所然”，直譯即為“什麼原因造成這樣呢？”
啟示
不同的環境可以造就不同的人，說明環境對人的影響何其的大！
