南屏鄉地處寧強縣南部山區,由於地處山區,經濟發展相對滯後。全鄉現有人口1.76萬人。
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隨著產業結構的調整和市場經濟的發展,工農業經濟有了明顯的起色。工農業總產值5000萬元,稅收入庫50萬元,農民人均純收入達到2400元。建成了1500畝下遼村楊梅現代示範園區,面積已發展到5000畝,1500楊梅基地已成林,年總收入達200萬元。同時按照大力發展工業的戰略思想,南屏大力扶持扶優工業企業,並積極到外省招商引資,現在引進了一家50萬元的工業企業,鄉重點骨幹企業天台縣安泰電器廠,今年效益翻三番,產值將達1000萬元,稅收入庫40萬元,年內有望達到縣屬重點骨幹企業。此外,南屏鄉還大力鼓勵勞務輸出,增加勞務收入,並積極引導高山移民,其中勞務收入達6000萬元,高山移民戶500多戶。我鄉的農副產品以楊梅、枇杷、翠遮梨、蕃薯、冬粉為主,畜產品以牛、羊、馬、豬為主。尤以南山豬肉聞名全縣,色香味俱佳。