簡介
南和古城別稱“嘉禾城”，民間又俗稱“紗帽城”。
南和縣自西漢建縣以來，此處一直為縣治。後周時曾是南和郡郡治，唐武德元年還作為和州州治。北魏時期，南和城周七里，有南、西、北三門，城內多空曠之地，兵匪一來，難以防禦，故元至正年間，縣令尹泰改築為小城，城牆周四里，明正統十四年知縣王淵重建四門。成化二十二年重修，創建石橋。弘治三年知縣門寧重修城樓四座，正德年間重修，城高三丈，池深兩丈有餘，添設城樓、角樓各四座。嘉靖二十七年知縣屈作城垛口易以磚。崇禎十一年兵火後，只留城東樓，十二年知縣謝繼遷重砌為磚城。清代仍幾次加以修葺，民國後逐漸頹毀。解放後拆平，改為環城公路。
特色美食
南和的酥魚是南和河鮮中的代表，以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內外，“紹氏酥魚”源於乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚而得以成名，“紹氏酥魚”的來歷具有一段傳奇色彩的故事。
一條普通的草魚，通過秘門的刀工、油炸和調料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜鹹兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能！“紹氏酥魚”富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素，加上湯料中的各種滋補調料，故有抗衰老、抗癌等作用；“紹氏酥魚”既是一道下酒菜，又是一樣絕美的休閒小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都讚不絕口。
建築特點
南和縣自西漢建制，歷史悠久，人傑地靈。其古城建築，東西長，南北窄，頗象一頂封建時代朝官的“紗帽”。北城牆中間，有一外凸部分，形似紗帽殼簍；由北向東西方向延伸的部分向里收縮，狀若兩個紗帽翅。
歷史名人
如此建城原寓有“重臣名宦”搖籃之意。在這古老之城，文臣武將，層出不窮，確有一度朝官之盛。流傳至今的《朝官謠》就是歷史的真實寫照：
宋璟
兩李二白一都堂，賓亨泰銓宋丞相，
三思有個武狀元，瓦固出了妙莊王。
在南和這片熱土上，曾孕育出各個時代的風流人物，有為國家和民族的生存拼搏疆場英勇獻身的忠良英雄，有為政治、軍事、經濟和文化事業發展嘔心瀝血、傾盡畢生精力的清官賢相。在中國古代歷史上有稽可查的就有：丞相2人，尚書7人（敕封誥贈尚書3人），狀元1人，進士18人，舉人121人，正三品以上官員12人。
