南京財經大學生物工程專業

培養目標：本專業培養具有生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發等方面工作的套用、複合型高級工程技術人才。
主要專業課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、微生物學、機械設計基礎、生物工藝學、生物工程設備、酶工程、發酵工程、生物分離工程、代謝控制發酵、釀造酒工藝學等。
就業方向：本專業學生畢業後可在生物醫學、生物化工、微生物工程、食品生物技術、食品釀造、食品輕工、藥檢、海關、能源、環保等企事業單位、科研機構從事生物工程相關產品、工藝及裝備的研究、開發、設計、監督管理及市場行銷工作，亦可在相關的院校和研究部門從事教學、科研等工作。