簡介
詳細信息
小蘇州是生產蘇式糕點的世家，小蘇州品牌的中式糕點已成為消費者春節、端午、中秋三大節日的首選消費產品之一,成為南京地區及毗鄰地區各大商業網點（蘇果連鎖超市、麥德龍超市、沃爾瑪超市、江蘇華聯超市，中央商場、南京商廈等）的重要供應商；也是星級酒店、賓館、餅屋、生產廠家、商場、企事業單位加工生產月餅和中式糕點的定點生產企業。每當新春佳節、端午節、中秋節，人們便會自然而然地想到小蘇州生產的芝麻交切片、年糕、綠豆糕、月餅，尤其是蘇式麻油椒鹽月餅是晚輩孝敬長輩的必備禮品。為了適應企業生產經營不斷發展的需要，1993年在南京江寧區科技園投資興建大型生產基地，工廠占地面積20000平方米。引進了多台套進口和國產先進的生產設備，生產過程由過去的手工操作向自動化過渡；配有檢測產品理化指標、衛生指標的檢測室，對所生產的所有產品從原輔材料到產成品全程檢控。市場競爭日益激烈，食品安全成為人們關注的焦點，小蘇州人把食品安全視為企業的生命，從原材料的採購渠道、原輔材料品質、生產加工全過程層層把關，每道工序實行責任制落實到人，以保證所有出廠產品100%合格、安全。在歷次國家、省、市質檢部門質量抽檢中，合格率為100%。
