簡介
歷任本鎮營平司、虎門水師副提督，受朝廷賜頂戴花翎和“格良葉巴圖魯”的勇號（巴圖魯即勇士），賜作戰有功官員）。後封為潮州總兵，並賞賜三代一品封典，建卓府於潮州（今中山路中段）。卓府建於清同治元年（1862），二進五開間及西巷建築，梁架結構嚴謹，金術雕裝飾華麗，屋脊嵌瓷裝飾，房內有玻璃花窗，庭中有八角形、圓形、方形等多種形態的石柱。還有二層後樓及花園、書齋、戲台，極其精巧雅致。現為潮州市文物保護單位。卓興於同治7年（1868）告病辭官，在卓府養老，於光緒5年（1879）病逝，可謂是三代一品，卓府留名。
民間故事
草厝出大蛇
“草厝出大蛇”，這句話用來比喻窮鄉僻壤的窮苦人家出了人才，當了大官，猶如“雞窩裡飛出金鳳凰”一樣。卓興小時候家裡窮，住的地方都是窮人，都蓋了簡陋的草房子，所以，連他們住的地方都叫草厝巷。相傳，卓興因為家裡窮，曾經想到陸豐碣石玄武山出家，混一口飯吃，但主持和尚看他相貌不俗，儀表堂堂，斷定他異日定能飛黃騰達，決非空門僧俗之輩，便勸他放棄遁入空門念頭，並取出白銀二十兩相贈，鼓勵他從軍立功。卓興後來投了軍，立了功，被封了官，最後被封為潮州總兵，管轄一方軍事行政，成了赫赫有名的人物。所以民眾都高興地說：“這是草厝出大蛇。”
