半菇豆腐湯

半菇豆腐湯是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有平菇250克，豆腐200克，花生油、蔥花、鹽、味素，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為炒、煮，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜。

原料

平菇250克，豆腐200克，花生油、蔥花、鹽、味素

製法

1．豆腐切成小塊。
2．平菇洗淨切成片。
3．炒鍋內注入花生油燒熱，投入平菇翻炒片刻，加適量清水煮沸，下入豆腐塊，煮沸後撒入蔥花，加鹽、味素調味即成。