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湯方
，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進食。本方有大補...，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨，切條備用。桃仁洗淨，去皮備用...內，冷藏備用。佐餐用。豬皮味甘性寒，養陰清熱，傳統用於解除少陰腎經邪熱...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
孕媽媽食譜
出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜麵醬，甜椒、薑絲，烹入芡汁（用醬油...燙一下備用。鍋內放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮...
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厚蛋燒
方法一(1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。(2)燒烤前平底鍋必須充分...表面呈現尚未完全凝固的半熟狀態時訧要對摺捲起。(4)用紙巾在鍋中抹上少許油，將半熟的蛋推向有油的那一側，鍋子的另一側也抹上少許油，再加入蛋汁，先用...
製作原料 製作方法 注意事項 -
包粽子
1. 糯米泡2小時備用2. 香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油調味,直到米半熟3....，備用。2.將肥肉切塊用五香粉醃味約30分鐘。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽...
粽子簡介 提高技巧 步驟 品種分類 粽子包法 -
蛋包飯
半熟起鍋備用。(3)起油鍋，先放入洋蔥丁爆香，再放入紅蘿蔔丁、毛豆續炒...品種介紹傳統的蛋包飯作法首先將打勻的蛋汁倒入平底鍋，煎成半熟的蛋皮時...ポ）而有名的。在炒好的飯上放一個鬆軟的蛋包，然後在上桌後將其劃開，讓半熟...
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炒飯[常見的一種食物]
盤內備用。2、炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄乾、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇...，攪成蛋汁備用。2、鍋內放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。3、鍋內放油燒熱，加入香菇、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔炒熟，加入咖喱粉、鹽...
歷史傳說 菜品特色 製作方法 種類 -
多樣粽子
,蝦米泡開,過一下油鍋;5.鹹蛋黃剝好,切小塊;6.粽葉,粽繩洗乾淨,備用...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法 -
蚝油
30分鐘，將豬手放入沸水中略煮，取出浸冷水至涼，瀝乾備用熱油爆香及乾蔥...，將豬手放入沸水中略煮，取出浸冷水至涼，瀝乾備用2.熱油爆香及乾蔥，加入豬...
歷史起源 生產製作 營養成分 主要功效 使用方法 -
鰻魚柳川風
成長條狀備用；牛蒡用刀背刮除表皮，縱向劃上幾道淺淺的刀痕，再像削鉛筆般削成牛蒡絲，泡入醋水中約15分鐘以防變色，再洗淨瀝乾備用。 2.將蛋打散成蛋汁備用；柳川醬汁材料混合煮至砂糖溶化備用；蘿蔔嬰汆燙後瀝乾備用...
材料: 做法: -
蚝油牛肉飯
:(1)將秋葵切斜片、蔥切段、辣椒切絲備用。 (2)將牛肉薄片加入醃料醃10分鐘後，起油鍋，倒入醃好的牛肉，迅速翻動，炒至半熟起鍋備用...，依序放入秋葵、蚝油、水略為翻炒後，再放入先前炒半熟的牛肉片拌炒至八分熟...
材料: 做法:
