十色紫米核桃奶露

十色紫米核桃奶露是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有黑米、血糯米、糙米、小黃米、粳米、花生、核桃、黑芝麻、熟杏仁片、紅豆、早餐土司、櫻桃番茄、獼猴桃、煉乳。

原料

黑米血糯米各30克(必須提前浸泡至少6小時,洗淨後泡的水有很多溶解的營養素,別倒掉)、糙米、小黃米、粳米各15克、花生20克、核桃三顆、黑芝麻15克、熟杏仁片、紅豆15克、早餐土司兩片、櫻桃番茄、獼猴桃、煉乳一勺。

做法

1、除杏仁,芝麻,核桃外,所以食材最好提前在晚上浸泡好;
2、將泡好的食材放入食物料理機攪拌得粉碎,期間可加入泡紫米的水,但水不需要太多,控制在100毫升;
3、最後放入核桃和芝麻再繼續攪拌一會兒;
4、放入不鏽鋼小鍋中,可以加入50毫升奶液,開大火煮熟後轉最小火,大概15分鐘左右,為了防止粘鍋;最好用小勺子不斷的攪拌一下;
5、將一片土司上放入獼猴桃丁,番茄片,然後蓋上另一片土司;
6、熬好的紫米核桃糊加一勺煉乳,灑上熟杏仁片即可,奶香四溢喔。

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