北那吉村

北那吉村位於內蒙古阿榮旗那吉鎮，是遠近聞名的“豆腐村”，全村300多戶村民中，從事豆腐生意的就有170戶，僅冬春兩季戶均收入可達3500元。

基本信息

• 中文名：北那吉村

北那吉村

北那吉村，小小豆腐不起眼，冬春兩親賺大錢是北那吉村一些村民的口頭禪。豆腐生意，本錢小，用工少，利錢大，一鍋豆腐能賺20元，有的豆腐戶一天能做3鍋豆腐，可賺40至50元，而且，磨豆腐磨出的豆腐渣也是寶，可以用來餵豬，餵雞等。據賣豆腐的張寶講100公斤豆腐能出70至80斤公斤豆腐渣，一年下來，也能賺1000多元。在北那吉村，做豆腐的農戶，晚上磨好豆漿，做好豆腐，第二天一大早，起來走村串戶，把豆腐送到居民家中，還不耽誤地里的農活。北那吉村的豆腐細嫩可口，軟滑味美，煎炒燉炸，不散不爛，很受當地城鄉居民青睞，豆腐不僅味道好，而且營養豐富，有清熱散血、利尿解毒和防止血管硬化的功效，被人們譽為“植物肉”，該村豆腐不僅銷往本地，還遠銷周邊旗縣。[1]