材料主料：小麥麵粉120克輔料：豬肉100克 白菜50克調料：黃酒5克 鹽5克 香油10克 味素2克 胡椒粉10克 大蔥8克 姜7克做法1. 大白菜洗淨切碎瀝乾2. 豬肉剁成肉糜3. 用紹酒、精鹽、芝麻油、味素、胡椒粉加白菜、肉糜拌和4. 用清水和面，擀成餛飩皮5. 餛飩皮加餡，包成餛飩6. 取一湯碗，加入沸水，投入餛飩，高火3分鐘後，即可食用
