基本信息
作者：王建新 主編
出版日期：2016年1月
書號：978-7-122-25032-2
開本：B5 710×1000 1/16
裝幀：精
版次：1版1次
頁數：438頁
內容簡介
本書收集了430多個化妝品天然成分原料，系統介紹了它們的名稱、化學結構、理化性質、安全管理情況、與化妝品相關的藥理作用以及在化妝品中的套用，可供從事化妝品研究、生產的技術人員參考。
目錄結構
A
阿拉伯半乳聚糖(Galactoarabinan)1
阿魏酸(Ferulic acid)2
安格洛苷(Angoroside)3
γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid)4
6-氨基嘌呤(Adenine)5
氨基葡萄糖（Glucosamine）5
氨基肽酶(Aminopeptidase)6
胺肌肽(Anserine)7
薁（Azulene）8B
八肽（Octapeptide）10
巴西胡桃蛋白（Brazil nut protein）11
白池花內酯（Meadowfoam δ-lactone）11
白樺酯醇（Betulin）12
白樺脂酸（Betulinic acid）13
白藜蘆醇（Resveratrol）14
白楊素（Chrysin）15
半胱氨酸(Cystein)16
半日花素(Laudanosine)18
半乳糖二酸(Galactaric acid)18
半乳糖基果糖(Galactosyl fructose)19
半乳糖醛酸(Galacturonic acid)20
半乳糖脫氫酶(β-Galactose dehydrogenase)21
胞苷(Cytidine)21
胞嘧啶(Cytosine)22
貝殼硬蛋白(Conchiolin protein)23
棓酸(Gallic acid)24
苯丙氨酸(Phenylalanine)25
吡啶硫酮鋅（Zinc pyrithione）26
吡多素(Pyridoxine)27
吡喃葡糖苷(Darutoside)27
蓽茇明寧鹼(Piperlonguminine)28
表棓兒荼素棓酸葡糖苷(Epigallocatechin gallate glucoside)29
表棓兒荼素棓酸酯(Epigallocatechin gallate)30
扁柏酚(Hinokitiol)31
扁桃酸(Mandelic acid)32
丙氨酸(Alanine)33
並沒食子酸(Ellagic acid)34
鳳梨蛋白酶(Bromelain)35
補骨脂酚(Bakuchiol)36
C
蠶絲膠蛋白(Sericin)和
水解絲膠蛋白(Hydrolyzed sericin)38
茶氨酸(Theanine)39
茶多酚(Camellia sinensis polyphenols)40
茶兒茶素類(Camellia sinensis catechins)41
茶鹼(Theophylline)42
茶鹼乙酸(Acefylline)43
產鹼桿菌多糖(Alcaligenes polysaccharides)44
超氧歧化酶(Superoxide dismatases)45
橙皮素(Hesperetin)和橙皮苷(Hesperidin)46
六肽(Hexapeptide)48
赤蘚醇(Erythritol)48
赤蘚酮糖(Erythrulose)49
除蟲菊酯(Bioresmethrin)50
穿心蓮內酯(Andrographolide)51
雌二醇(Estradiol)52
雌甾四烯醇（Estratetraenol）53
樅酸(Abietic acid)53
D
大豆多肽[Glycine max(soybean)polypeptide]55
大豆異黃酮（Isoflavones of soy）56
大麻籽蛋白（Hemp seed protien）57
大麥蛋白（Barley protein）58
丹皮酚（Paeonol）59
膽鹼（Choline）60
膽甾醇（Cholesterol）和
二氫膽甾醇（Dihydrocholesterol）61
蛋氨酸（Methionine）62
蛋白多糖（Proteoglycan）63
蛋白酶（Proteinase）64
蛋蛋白（Egg protein）66
蛋清（Albumen）67
稻米蛋白（Rice protein）68
低聚果糖(Fructooligosaccharides)69
地奧亭(Diosmetin)和地奧司明(Diosmine)70
地衣酸(Usnic acid)71
地榆苷(Ziyuglycoside)73
靛紅(Isatin)73
丁香酚葡糖苷(Eugenyl glucoside)74
豆甾烷醇麥芽糖苷(Stigmastanol maltoside)75
杜鵑花酸(Azelaic acid)76
E
鱷梨甾醇(Avocado sterols)78
二氫（神經）鞘氨醇(Sphinganine)78
二十二碳六烯酸(Docosahexanoic acid)79
二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid)80
二肽(Dipeptide)81
F
番木鱉鹼(Brucine)83
番茄紅素(Lycopene)84
泛醇(Panthenol)85
泛醌(Ubiquinone)86
泛硫乙胺(Pantethine)87
泛內酯(Pantolactone)88
泛酸(Pantothenic acid)89
費洛蒙酮(Androstadienone)90
蜂花醇(Myricyl alcohol)90
蜂蠟酸（Beeswax acid）91
蜂蜜蛋白（Honey protein）91
蜂王漿蛋白(Royal jelly protein)92
輔酶A(Coenzyme A)93
輔酶泛醇(Ubiquinol)94
覆盆子酮葡萄糖苷(Raspberryketone glucoside)95
G
甘氨酸(Glycine)97
甘氨醯甘氨酸（Glycyl glycine）97
甘草類黃酮(Kanzou furabonoide)98
甘草酸（Glycyrrhizic acid）和
甘草亭酸（Glycyrrhetinic acid）99
甘露聚糖(Mannan)101
甘露糖（Mannose）102
甘露糖醇（Mannitol）103
甘油葡萄糖苷（Glucosylglycerol）104
肝素（Heparin）104
肝糖（Glycongen）105
睪酮(Testosterone)107
葛根素(Puerarin)107
根皮素（Phloretin）和根皮苷（Phlorizin）109
谷氨酸(Glutamic acid)110
谷胱甘肽（Glutathione）111
谷維醇(Oryazanol)112
β-谷甾醇(β-Sitosterol)113
瓜氨酸(Citrulline)115
寡肽(Oligopeptide)115
果膠(Pectin)116
果聚糖(Fructan,大分子)117
果聚糖(Levan,小分子)119
過氧化氫酶(Catalase)120
H
海膽鹼(Echinacin)122
海參素(Holothurin)123
海罌粟鹼(Glaucine)124
海藻糖(Trehalose)125
漢防己鹼(Tetrandrine)126
和厚朴酚（Honokiol）127
核糖(Ribose)128
黑色素（Melanins）128
紅花葡萄糖苷（Safflower glucoside）129
紅桔素（Tangeritin）130
紅沒藥醇（Bisabolol）131
厚朴酚（Magnolol）132
胡蘿蔔素(Carotene)133
槲皮素（Quercetin）134
虎耳草素（Bergenin）135
花色素苷（Anthocyanins）137
花生四烯酸（Arachidic acid）138
環庚三烯酚酮(Tropolone)139
環磷酸腺苷(Adenosine cyclic phosphate)140
環四葡萄糖（Cyclotetraglucose）141
黃腐酚（Xanthohumol）141
黃根醇(Xanthorrhizol)142
黃嘌呤(Xanthine)143
黃芩素(Baicalein)144
黃芪皂苷(Astragalosides)145
黃藤素(Palmatine)146
黃體酮(Progesterone)147
霍霍巴醇(Jojoba alcohol)148
J
肌氨酸(Sarcosine)149
肌醇(Inositol)149
肌動蛋白(Actin)150
肌苷(Inosine)151
肌鹼(Homarine)152
肌酸(Creatine)153
肌肽(Carnosine)154
積雪草酸(Asiatic acid)和積雪草苷(Asiaticoside)155
激動素(Kinetin)156
激肽釋放酶(Kallikrein)157
脊髓蛋白（Spinal protein）158
甲基橙皮苷（Methyl hesperidin）158
N-甲基絲氨酸（N-Methylserine）159
甲硫腺苷（Methylthioadenosine）160
甲萘醌（Menadione）161
甲瓦龍酸（Mevalonic acid）162
鹼性磷酸酯酶（Alkaline phosphatase）163
薑黃素(Curcumin)和脫甲氧基薑黃素(Demethoxycurcumin)163
膠原蛋白(Collagen)165
鮫肝醇（Chimyl alcohol）166
角叉膠（Carrageenan）167
角蛋白（Keratin）168
角鯊烷（Squalane）169
角鯊烯（Squalene）170
酵母蛋白（Yeast protein）171
芥花油甾醇（Canola sterols）171
芥酸(Erucic acid)172
金雞納霜鹼(Quinine)173
金雞納酸(Quinic acid)173
精氨酸(Arginine)174
精胺(Gerotine)175
眼晶體蛋白(Crystallins)176
九肽(Nonapeptide)177
菊粉(Inulin)178
聚谷氨酸(Polyglutamic acid)179
聚賴氨酸(Polylysine)180
聚木糖(Polyxylose)181
聚葡糖醛酸(Polyglucuronic acid)181
聚天冬氨酸(Polyaspartic acid)182
聚右旋糖(Polydextrose)183
K
咖啡酸(Caffeic acid)185
咖啡因(Caffeine)186
開菲爾多糖(Kefiran)187
莰非醇(Kaempferol)188
莰菲醇芸香糖苷(Nictoflorin)189
莰烷二醇(Camphanediol)190
殼多糖(Chitin)和脫乙醯殼多糖(Chitosan)191
可可鹼(Theobromine)192
枯草菌脂肽(Surfactin)193
苦木素(Quassin)194
苦參鹼(Matrine)195
L
辣椒紅素(Capsanthin)和辣椒玉紅素(Capsorubin)197
辣椒鹼(Capsaicine)198
賴氨酸(Lysine)199
姥鮫烷(Pristane)199
酪氨酸(Tyrosine)200
酪氨醯組氨酸(Tyrosyl histidine)201
酪蛋白(Casein)201
酪蛋白酸(Caseinic acid)202
類胡蘿蔔素(Carotenoids)203
藜蘆醇(Veratryl alcohol)204
楝子素(Mangostin)204
亮氨酸（Leucine）205
裂襉菌素(Schizophyllan)206
磷酸腺苷（Adenosine phosphate）207
硫胺素（Thiamine）208
硫羥乳酸（Thiolactic acid）208
硫酸軟骨素(Chondrotin sulfate)209
硫辛酸（Thioctic acid）210
蘆丁(Rutin)211
蘆薈苦素（Aloesin）212
魯斯可皂苷(Ruscogenin)214
卵磷脂(Lecithin)214
螺旋藻胺基酸(Spirulina amino acid)215
氯原酸（Chlorogenic acid）216
M
馬栗樹皮苷(Esculin)218
馬鈴薯蛋白(Potato protein)219
馬尿酸(Hippuric acid)220
麥醇溶蛋白(Gliadins)220
麥角硫因（Ergothioneine）221
麥角甾醇(Ergosterol)222
麥芽糖醇（Maltitol）223
芒果苷（Mangiferin）224
孟二醇（Menthanediol）225
迷迭香酸（Rosmarinic acid）225
米糠甾醇（Rice bran sterols）227
蜜二糖（Melibiose）227
棉籽蛋白（Cotton seed protein）228
棉子糖（Raffinose）229
母菊薁（Chamazulene）230
牡蠣糖蛋白(Oyster glycoprotein)231
牡蠣甾醇（Oyster sterols）232
木二糖（Xylobiose）233
木瓜蛋白酶（Papain）233
木葡聚糖(Xyloglucan)234
木糖（Xylose）235
木糖醇（Xylitol）236
木糖基葡糖苷（Xylitylglucoside）237
木犀草素（Luteolin）237
N
腦苷脂類(Cerebrosides)239
腦磷脂(Cephalins)240
鳥氨酸(Ornithine)241
鳥苷(Guanosine)242
鳥苷環磷酸(Guanosine cyclic phosphate)243
鳥苷酸(Guanylic acid)244
鳥嘌呤(Guanine)245
尿苷(Uridine)245
尿刊酸(Urocanic acid)246
尿嘧啶(Uracil)247
尿囊素(Allantoin)248
尿酸(Uric acid)249
薴酸(Thujic acid)250
牛磺酸(Taurine)250
P
脯氨酸(Proline)252
葡甘露聚糖(Glucomannan)253
葡聚糖(Glucan)253
葡糖胺(Glucamine)254
葡糖氨基葡聚糖(Glycosaminoglycans)255
葡糖醛酸(Glucuronic acid)256
葡糖氧化酶(Glucose oxidase)257
葡萄糖二酸(Glucaric acid)257
普拉睪酮(Prasterone)258
普魯蘭多糖(Pullulan)259
Q
七肽(Heptapeptide)261
七葉皂苷(Escin)261
漆酶(Laccase)263
羥脯氨酸(Hydroxyl praline)263
羥高鐵血紅素(Hematin)264
羥基積雪草苷(Madecassoside)和
羥基積雪草酸(Madecassic acid)265
羥基色氨酸(Hydroxytryptophan)266
羥基乙酸(Glycolic acid)267
鞘糖脂(Glycosphingolipids)268
鞘脂(Sphingolipids)269
芹菜（苷）配基(Apigenin)270
青蒿素(Artemisinin)271
瓊脂糖(Agarose)272
曲酸（Kojic acid）272
去甲二氫愈創木酯酸(Nordihydroguairetic acid)273
R
染料木黃酮(Genistein)和
染料木黃酮葡糖苷(Genistein glucoside)275
人寡肽（Human oligopeptide）276
人參皂苷（Ginsenoside）278
人胎盤酶（Human placental enzymes）279
溶菌酶（Lysozyme）280
溶血磷脂酸（Lysophosphatidic acid）281
溶血卵磷脂(Lysolecithin)282
鞣酸（Tannic acid）283
L-肉鹼（L-Carnitine）284
乳蛋白(Lactis proteinum)285
乳果糖（Lactulose）286
乳過氧化物酶(Lactoperoxidase)287
乳黃素(Lactoflavin)288
乳鏈菌肽(Nisin)289
乳清蛋白(Lactalbumin)290
乳清蛋白質(Whey protein)290
乳清酸(Orotic acid)291
乳球蛋白(Lactoglobulin)292
乳酸脫氫酶（Lactate dehydrogenase）293
乳糖酸(Lactobionic acid)293
乳鐵蛋白(Lactoferrin)294
S
三磷酸腺苷（Adenosine triphosphate）296
三七總皂苷（Panax notoginsenosides）297
三肽（Tripeptide）298
傘花烴醇（Cymen-5-ol）299
色氨酸（Tryptophan）300
鯊肝醇（Batyl alcohol）301
芍藥基葡糖苷（Paeoniflorin）302
生物類黃酮(Bioflavonoids)303
生物素(Biotin)304
生物糖膠(Biosaccharide gum)305
生育酚(Tocopherol)306
十七碳二烯基呋喃(Heptadecadienyl furan)307
十肽(Decapeptide)308
十三肽(Tridecapeptide)308
石竹素(Oleanolic acid)309
視黃醇(Retinol)310
伸展蛋白(Extensin)311
神經鞘磷脂(Sphingomyelin)312
神經醯胺(Ceramides)313
舒替蘭酶(Subtilisin)314
鼠李糖(Rhamnose)314
鼠尾草酸(Carnosic acid)315
薯蕷皂苷元(Diosgenin)316
水飛薊素(Silymarin)317
水黃皮籽素(Pongamol)318
絲氨酸(Serine)319
絲心蛋白（Fibroin）320
四羥基芪(Piceatannol)321
四氫甲基嘧啶羧酸（Ectoine)322
四肽(Tetrapeptide)323
蘇氨酸（Threonine）324
酸豆子多糖（Tamarindus indica seed polysaccharide）325
T
彈性蛋白（Elastin）326
糖蛋白（Glycoprotein）327
糖基海藻糖（Glycosyl trehalose）328
桃柁酚（Totarol）329
天冬氨酸（L-Aspartic acid）330
天冬醯胺(Asparagine)331
甜菜根紅（Beetroot red）332
甜菜鹼(Betaine)333
甜葉菊苷（Stevioside）333
透明質酸(Hyaluronic acid)334
透明質酸酶（Hyaluronidase）336
土麴黴酮（Terrein）336
褪黑激素(Melatonin)337
脫氫膽甾醇(7-Dehydrocholesterol)338
脫氧核糖核酸（DNA）339
托可醌（Tocoquinone）340
唾液乳糖（Sialyllactose）341
W
豌豆蛋白（Pea protein）343
網膜類脂質（Omental lipids）344
維甲酸（Retinoic acid）345
維生素K-1（Phytonadione）346
維斯那定(Visnadine)347
胃蛋白酶(Pepsin)347
五氫角鯊烯(Pentahydrosqualene)348
五肽(Pentapeptide)348
無花果蛋白酶(Ficain)349
X
西門木炔酸(Xymenic acid)351
細胞色素C(Cytochrome C)351
細小裸藻多糖(Euglena gracilis polysaccharide)352
蝦青素(Astaxanthine)353
腺苷(Adenosine)354
纖連蛋白(Fibronectin)355
纖精酮(Leptospermone)356
香茅酸(Citronellic acid)357
香紫蘇內酯(Sclareolide)358
小麥蛋白(Wheat protein)359
纈氨酸(Valine)360
瀉根醇酸(Bryonolic acid)361
新橙皮苷(Neohesperidin)362
新橙皮苷二氫查爾酮(Neohesperidin dihydrochalcone)363
新魯斯可皂苷元(Neoruscogenin)364
杏仁蛋白（Almond protein）365
胸苷(Thymidine)366
胸腺嘧啶(Thymine)366
熊果苷(Arbutin)367
熊果酸（Ursolic acid）368
雪松醇（Cedrol）369
鱈科魚皮蛋白（Gadidae protien）370
血紅蛋白(Hemoglobin)371
血清蛋白（Serum protein）372
Y
亞精胺（Spermidine）374
亞麻酸（Linolenic acid）375
亞油酸（Linoleic acid）376
煙酸（Nicotinic acid）377
煙醯胺(Niacinamide)378
岩藻糖（Fucose）378
燕麥蛋白(Oat protein)379
葉黃素（Xanthophyll）380
葉綠酸(Chlorophyllin)381
葉酸（Folic Acid）383
胰蛋白酶（Trypsin）384
胰酶(Pancreatin)384
異阿魏酸(Isoferulic acid)385
異櫟素（Isoquercitrin）386
異亮氨酸(Isoleucine)387
異纖精酮(Isoleptospermone)388
銀杏雙黃酮(Ginkgo biflavones)389
銀杏葉萜類(Ginkgo leaf terpenoids)390
吲哚乙酸（Indole acetic acid）391
硬脂酮(Stearone)391
右旋糖酐(Dextran)392
柚皮苷(Naringin)393
魚精蛋白(Protamine)394
魚血漿蛋白(Fish plasma protein)395
羽扇豆蛋白（Lupine protein）396
玉米醇溶蛋白（Zein）397
玉米蛋白（Corn protein）398
玉米素(Zeatin)399
愈創木薁(Guaiazulene)400
原花青素(Proanthocyanidin)401
原薯蕷素(Protodioscin)402
Z
藻酸(Alginic acid)404
皂苷(Saponins)405
真蛸胺(Octopamine)406
榛子蛋白(Hazelnut protein)406
脂肪酶(Lipase)407
芝麻蛋白(Sesame protein)408
植醇(Phytol)409
植酸(Phytic acid)410
植物鞘氨醇(Phytosphingosine)411
植物甾醇(Phytosterol)412
轉谷氨醯酶(Transglutaminase)413
紫花前胡醇(Decursinol)414
紫膠色酸(Laccaic acid)415
紫膠酮酸(Aleuritic acid)415
紫蘇醇(Perillyl alcohol)416
組氨酸(Histidine)417
附錄
一、化妝品天然成分英文索引419
二、化妝品天然成分分類功能索引(只以代表性的選入)432
三、常見胺基酸英文縮寫438
四、常見單糖英文縮寫438
