包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的胺基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說，包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天涼拌包菜可說是最常見的一道家常菜。
包菜：一個
紅油：適量
香油，精鹽，雞精，白糖，米醋
1、做這道菜的材料。
2、包菜撕成塊狀。
3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的包菜放到冷水中去。
5、過水後的包菜攥乾水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌包菜。
涼拌包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。
菜品特色 材料 製作過程 營養價值手撕涼拌包菜，主要原料有包菜250克等，這道菜將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，麻辣鮮香，爽脆清甜。除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒...
食材明細 營養價值 製作方法涼拌，是指將熟食食物或蔬果切好後，加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
蔬菜 菜譜 漢語辭彙香菇包菜豬肉餡餅是一道美食，製作原料主要有麵粉、豬後腿肉、圓白菜、香菇。
原 料 操 作 營養價值2、蔥、姜、蒜切碎，鮮紅椒切絲，抱子甘藍一切四瓣備用。 3、炒鍋放入少許橄欖油，下花椒和紅椒小火煸香。 4、放蔥、姜、蒜碎翻炒兩下，將抱子甘藍和鮮紅椒倒...
原料 製作方法 貼士涼拌蔬菜絲是一道以大白菜心、圓白菜(也叫包菜、椰菜)、牛蒡、黃瓜、胡蘿蔔、紅椒為主要食材烹飪而成的美味菜餚。
名稱 原料 做法原料: 主料：百葉200克。 特點:
涼拌五色蔬，由大白菜葉、西生菜、紫包菜、聖女果、十香菜(或薄荷)、黃紅彩椒製作而成。
