特徵
勿忘我茶采後處理簡單，適宜作鮮切花或乾花。
生態習性
喜乾燥、涼爽的氣候，忌濕熱，喜光，耐旱，生長適溫為20℃-25℃。適宜在疏鬆、肥沃、排水良好的微鹼性土壤中生長。
采切發育階段
在大部分花朵開放並顯色時采切，亦可在較早階段采切，再用含有赤黴素的保鮮劑促使開放。
外型特點
原產歐亞大陸。多年生草本植物，葉互生，狹倒披針形或條狀倒披針形。喜陽，能耐陰，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀麗，藍色花朵中央有一圈黃色心蕊，色彩搭配和諧醒目，尤其是卷傘花序隨著花朵的開放逐漸伸長，半含半露，惹人喜愛，令人難忘。 一、二年生草本植物，莖高10-50cm，特別在野生狀態中，尤為細小纖弱，花雜藍色。有變種白花勿忘我與紅花勿忘我。青年男女互贈勿忘我，以表達深切情意。
功效
勿忘我除了觀賞外，作為藥品亦堪稱上品。中醫認為，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、腎經，有清熱解毒、清心明目、養陰補腎之功。
勿忘我花茶適用於肺風粉刺、疔瘡癤腫、皮膚粗糙、視物昏花、大便秘結、小便短黃等。
勿忘我花茶能美白肌膚，有護膚養顏。
禁忌
傷脾胃勿忘我花茶雖然能清火明目，但若飲用過多，會傷害脾胃，脾胃虛寒者要注意少喝。可補血也會敗血
勿忘我花茶可補血，但若飲用不當，就會造成經血不止的情況。特別是孕婦忌喝。
傷精血
勿忘我花茶可滋陰補腎，但喝多了還是會傷精血，直入腎經，對腎不利。
阻礙吸收
勿忘我花茶含維他命C，可以有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應人群，必須在醫生的指導下才能長期使用。若用花茶服藥則會阻礙吸收，影響藥效，從而“解藥”了。
注意：冷飲勿忘我花茶非常不好，冷花茶對身體則有會滯寒、聚痰的後果。
搭配方法
1、勿忘蓮心茶勿忘我花、蓮子心各10克，用開水沖泡飲用，或加水煎服，每日1劑。可清熱通淋，適用於遺精、夢遺等症。注意：花粉過敏者及孕婦慎用。
2、勿忘我花香奶茶
紅茶包1個，勿忘我花、冰糖、牛奶各適量，泡飲。可補鈣，養顏美容。
3、勿忘竹葉茶勿忘我花、慈竹葉各10克，泡飲或加水煎服，每日1劑。此茶可清熱通淋，適用於小便淋瀝澀痛等症狀。
4、勿忘月季茶
勿忘我花、月季花各10克，泡飲或加水煎服，每日1劑。經常飲用此茶可疏肝清熱，適用於痛經、經來不暢等症。
5、勿忘瀉葉茶
勿忘我花、番瀉葉各10克，泡飲或加水煎服，每日1劑。可清熱通便，適用於大便乾結等症。
6、勿忘二花茶
勿忘我、金銀花各適量，泡飲或加水煎服，每日1劑。清熱解毒的效果十分顯著，適用於小兒暑痱。
7、勿忘美顏茶
勿忘我花適量，綠茶1茶匙，蜂蜜少許。將勿忘我花與綠茶放入茶杯中，加入熱開水沖泡，等約3分鐘，待勿忘我花出味後，加入蜂蜜即可。可美白肌膚，同時粉刺、色斑較多的人也適合飲用。
8、勿忘我烏龍茶
勿忘我花7朵，烏龍茶5克，蜂蜜適量。先將勿忘我花以及烏龍茶放入杯中，加入熱開水沖泡。待茶湯出味，並且晾涼至適溫時，加入蜂蜜，攪拌均勻即可。此茶可美白肌膚、抗病毒、防癌。
9、勿忘菊花茶
勿忘我花、菊花各10克，泡飲或加水煎服，每日1劑。可疏肝清熱，適用於因高血壓導致的頭目眩暈、視物昏花等症。
