動物血的藥用功能

豬血具有生血功能。用於治療脘腹脹滿、食欲不振、宮頸糜爛、哮喘等。由於豬血中含礦物質較多，脂肪較少，適於老年人、婦女、兒童。尤其對缺鐵性貧血、佝僂並軟骨症療效更為顯著。豬血可煮食或製成血豆腐後烹調食，也可將豬血乾燥為末分服。
鴨血有補血和清熱解毒作用。用於失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等症；又用於血熱上沖、中風眩暈或藥物中毒；並能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒；也可用於防治消化道腫瘤。
牛血有補中、理血之功效。主治血立便血、脾胃虛弱、血虛經閉等疾玻服用方法可用鮮牛血加1/3或1/4水，精鹽適量，攪拌均勻，煮熟或蒸熟，切塊拌醋食用，也可用按上法加工好的牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血湯食用。
羊血有活血、補血、上血化瘀之功用。主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。服用方法可將鮮羊血加鹽、水適量攪勻蒸熟，再熟調食用，也可取鮮血熱飲，每次10—20毫升。
雞血具有補血和解毒的作用。能治口瘡、筋骨折傷，對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰瘍並慢性肝炎也有一定的療效。
東方網