動植物油脂水分及揮發物含量測定

《動植物油脂 水分及揮發物含量測定(GB/T 5528-2008)(ISO 662:1998)》等同採用ISO 662：1998《動植物油脂水分及揮發物含量測定》（英文版）。為了便於使用，本標準做了下列編輯性修改：刪除了國際標準的前言；“本國際標準”一詞改為“本標準”；用小數點“.”代替作為小數點的逗號“，”；用GB/T 15687《動植物油脂試樣的製備》代替ISO 661：1989。本標準代替GB/T 5528—1995《植物油脂水分及揮發物含量測定法》。本標準與GB/T 5528－1995的主要差異為：刪除了有關真空烘箱法的內容。本標準的附錄A為資料性附錄。

《動植物油脂 水分及揮發物含量測定(GB/T 5528-2008)(ISO 662:1998)》由國家糧食局提出。本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。本標準負責起草單位：中糧北海糧油工業（天津）有限公司。本標準主要起草人：鄧斌、李學紅、尚剛。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：GB 5528—1985、GB/T 5528—1995。