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蔥段燜蹄筋
蔥段燜蹄筋是一款美味菜譜，是一道非常好吃的傳統魯菜。主要原料有大蔥、蹄筋。具有味道鮮美、蔥香濃郁、色澤金紅、口感柔嫩的特點。
菜名 材料 製作步驟 -
香蔥
香蔥，又稱：細香蔥,北蔥、火蔥。拉丁文名：Allium ascalonicum.百合科、蔥屬植物，鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形；鱗莖外皮紅褐...
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蔥燒刺參
蔥燒刺參，蔥香味。此菜呈醬紅色，參軟爛，蔥香馥郁，味道鮮美，營養豐富。
菜餚簡介 主要原料 營養分析 配料調料 製作工藝 -
蔥[食用蔬菜]
四季蔥（shallot）葉片筒狀，中空，四季青綠，分櫱力強。四季蔥耐旱、耐寒又耐熱。
形態特徵 生長習性 分布範圍 品種分類 繁殖方法 -
蔥鼓炒肉絲
蔥鼓炒肉絲的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，蔥鼓炒肉絲是中國菜系雲貴菜菜系中很有特色的菜式之一,蔥鼓炒肉絲以蔥白 為...
製作材料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 適合人群 -
《蔥扒雞》
"title=""《蔥扒雞菜譜名稱蔥扒雞所屬菜系北京菜基本特點北京宮廷菜名餚
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蔥燜鯽魚
蔥燜鯽魚，是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚，其肉質鮮美。
原料 製法 特點 食譜相剋 營養成分 -
蔥熘羊裡脊
蔥熘羊裡脊是湘菜菜譜之一，以羊裡脊為製作主料，蔥熘羊裡脊的烹飪技巧以滑溜為主，口味屬於蔥香味。蔥熘羊裡脊的特色是嫩香脆，味鮮美。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
蔥燒海參
蔥燒海參北方名菜，從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎，益精壯...
介紹 製作方法 歷史文化 海參 食譜相剋 -
姜蔥炒蟹
姜蔥炒蟹屬湘菜系，本品一名“香汁炒蟹”，清代文人食家袁枚以為“蟹宜獨食，不宜搭配他物”，並說：“以現剝現炒之蟹為佳。”（見《隨園食單》），這一經驗之談，...
製作材料 製作方法 製作要決 營養價值 適宜人群
