運動生涯
加布里埃萊·奧里亞利出生於1952年的11月25日，從小便是一名苗紅根正的國際米蘭的球迷。當然他也幸運的親眼目睹的那個讓無數國際米蘭球迷都神往不已的“大國際米蘭”時代，同樣的，在奧里亞利18歲那年，奧里亞利迫不及待地加入了國際米蘭。
19歲那年，奧里亞利便成為上了主力，司職中場從此之後，奧里亞利便在國際米蘭站穩了腳跟，每個賽季都有半數以上的出場記錄。
奧里亞利在1978年入選義大利國家隊，但並沒有參加該屆世界盃。他在國家隊的處子比賽面對的對手是西班牙隊，這場比賽義大利隊以2：0獲勝。 很幸運，奧里亞利成為了82年那屆義大利隊的成員，當然在先前他也參加了80年的歐洲杯。在82年世界盃上，奧里亞利所在的義大利隊過五關斬六將，順利地捧起了大力神杯。
當然在俱樂部里，奧里亞利也捧起過聯賽冠軍，他是79-80賽季國際米蘭的主力成員，在那個賽季里，奧里亞利出戰25場並打入6球，國際米蘭也由此捧起了闊別多年的聯賽冠軍。
奧里亞利同樣是一位忠臣，他在國際米蘭效力了13年之久！退役多年後應莫拉蒂的邀請，奧里亞利加入了國際米蘭的管理層，成為了國際米蘭的經理之一，儘管奧里亞利在管理的才能方面無法與他足球才能相提並論，但他當年為國際米蘭所做出的貢獻（參加了277場聯賽，打入33個進球，45場洲際比賽，打入2球）是無法抹滅的。
當地時間2010年10月29日晚，國米官方發表聲明，正式與奧里亞利解約，官網聲明說：“國際米蘭俱樂部和加布里埃爾-奧里亞利宣布，雙方已經達成共識，決定結束雙方長期存在的契約。”在三冠王功臣離去之際，“馬西莫-莫拉蒂主席和國際米蘭隊感謝加布里埃爾-奧里亞利，他在內拉組裡工作的很多年裡展現出了職業精神和真摯情感。”
奧里亞利出道於國米青訓營，隨後晉升一線隊，在392次出場中打進了43顆進球，拿到了兩座意甲聯賽冠軍和兩個義大利杯賽冠軍。1999年，退役後的奧里亞利重新回到國際米蘭，近年來他更是成為了國米的轉會顧問兼球隊經理，但他和布蘭卡常年不合，穆里尼奧執掌國米之後，奧里亞利特意與狂人走得很近，以此來鞏固自己在球隊中的地位。但隨著穆里尼奧遠赴馬德里，貝尼特斯帶來了自己原來的助手卡博尼，而奧里亞利也因此失去了他在國米的地位，現在他和國際米蘭13年的情感就此畫上句號，或許從此之後他和梅阿查將會形同陌路。
代表國家隊：出場28次，進1球
歐洲三大杯：出場52次，進2球
歐洲冠軍聯賽：出場13次，進0球
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 1986/87 | 佛羅倫斯 | 25 | 1 | 義大利 | 1 | 10 | |
| 1985/86 | 佛羅倫斯 | 25 | 0 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1984/85 | 佛羅倫斯 | 26 | 1 | 義大利 | 1 | 9 | |
| 1983/84 | 佛羅倫斯 | 29 | 5 | 義大利 | 1 | 3 | |
| 1982/83 | 國際米蘭 | 25 | 2 | 義大利 | 1 | 3 | |
| 1981/82 | 國際米蘭 | 28 | 5 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1980/81 | 國際米蘭 | 18 | 4 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1979/80 | 國際米蘭 | 25 | 6 | 義大利 | 1 | 1 | |
| 1978/79 | 國際米蘭 | 28 | 4 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1977/78 | 國際米蘭 | 26 | 4 | 義大利 | 1 | 5 | |
| 1976/77 | 國際米蘭 | 25 | 2 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1975/76 | 國際米蘭 | 23 | 2 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1974/75 | 國際米蘭 | 17 | 0 | 義大利 | 1 | 9 | |
| 1973/74 | 國際米蘭 | 18 | 2 | 義大利 | 1 | 4 | |
| 1972/73 | 國際米蘭 | 22 | 2 | 義大利 | 1 | 5 | |
| 1971/72 | 國際米蘭 | 20 | 0 | 義大利 | 1 | 5 | |
| 1970/71 | 國際米蘭 | 2 | 0 | 義大利 | 1 | 1 |
