劉永巴

劉永巴是一個典型的80後,作為袁壩驛休閒食品的創始人之一,如今他已經在創業圈內小有名氣。

產品研發

談到為什麼要創業做零食,劉永巴的回答很明確:零食屬於大眾銷售,朋友之間分享簡單、便宜、需求量大,因而復購率高,就是這幾個因素讓他下定了做零食的決心。

要做零食品牌,就要找大量樣本,面對大量的競爭對手。在剛開始籌劃的時候,劉永巴的團隊採購了大量的國內外零食,涵蓋了休閒食品行業的各類型和各品牌,從包裝到味道進行了細緻的分析,通過品嘗去不斷的總結,最終決定了產品的定位——健康零食,也就是水果(乾)類零食。團隊之所以選擇做水果乾類的健康零食,是因為目前中國的食品危機充斥著社會,很多小孩子都在吃垃圾食品。所以,團隊認為在這個追求健康的時代,推出健康零食很重要,甚至可以說是大勢所趨。

為了做水果乾,團隊在市面上尋找到了一個技術,專門用來儲存藥物的凍乾技術。凍乾技術通過在零下超低溫對水果脫水,保存了水果百分之九十多的營養價值。至於其他的添加物質,則只有少許的鹽和油,並不含化學成分如防腐劑,可以說是相當健康,既好吃又不上火。

產品研發的過程中,包裝也是一個重要的因素。比如包裝上的克重,實際產品只能多不能少。產品條碼、信息、文字內容,都不能寫錯、寫多。如果包裝具有誤導性,甚至會被消費者訴諸法庭。

品牌設計

本來最初定的品牌名稱叫“啊(一聲)啊(二聲)啊(三聲)啊(四聲)”,但發現被人家搶注了,於是就換成了“袁壩驛”。這個名字比較獨特,發音比較洪亮,就選擇了它。註冊之後才發現,在四川省有一個地方叫袁驛鎮。驛者,驛站也,封建時代信使休憩的地方。袁驛歷史悠久,當地也有很多特色的小吃,也算陰差陽錯和它搭上了關係。

大家都知道淘寶天貓的logo是一隻黑貓,京東的logo是一隻小狗,很多品牌的logo也都是小動物,劉永巴也想用一個小動物來當logo。經過多輪篩選之後團隊決定用海豚作為門面擔當,於是圍繞著海豚又展開了一系列設計。比如海豚嘴裡銜著一把刀,在海上悠然的切蘋果;比如日漫二次元風格的小海豚;比如畫風突變的外星海豚來客……最終選用的logo形象寓意是一隻功夫海豚:外表憨厚的切水果大俠,它在海上的島嶼囤放水果零食,有時順著七大洲環遊世界,把好吃的水果做成水果乾帶給大家品嘗。

此後,從包裝的設計到產品的推廣,都採用“功夫海豚”的形象。這個海豚和它身邊的每一個水果都是團隊里的業內資深設計師bobo用Photoshop一筆筆畫出來的。包裝設計出來之後拿去審批,審批完還要做食品流通證,到這裡才能真正地能把產品生產出來。

從設計到生產的串聯過程

對第一次接觸零食行業的人來說,資源尤其重要。生產零食需要廠房,包裝印刷需要印刷廠,儲存商品和包裝需要倉庫……生產的每一個環節都不容忽視。如果不是同步進行而是逐步的話,產品的進度就會很慢。

拿包裝舉個例子:如果採用包裝袋,最低每款兩到三萬起印;採用包裝罐,則最低一萬起印。有八款商品,就要在最低起印數量上乘上八,這么多的包裝堆在倉庫里都很占地方。所以說,當你把包裝袋、包裝罐都生產好之後,把水果都堆放在專門做食品的無塵車間之後,就要把包裝運到廠里,立刻開始包裝。生產日期和保質期都要準確,生產規模越大、產量越大,需占用的倉庫用地就越大。倉庫要保證乾淨、無菌、乾燥,對環境要求極為苛刻。

這之後的售賣,就和傳統電商差不多,上架、客服、接單、出貨……,除了產品的包裝,還要大量設計其他的材料。比如產品外包裝禮盒、產品手提袋、給分銷商和客戶的小冊子和卡片、戶外的廣告、易拉寶、展架等,這些都是為了推廣能夠更加方便。

“袁壩驛”剛推出的時候,將每個員工都定義為“豚絲”。每個“豚絲”都有一個專屬密碼,只要你認識他們,就可以索取密碼,通過密碼自付郵費向客服兌換零食。這些員工的背後有很多親朋好友,牽動了很多人的消費,在淘寶上兩天之內就突破了五百單!

全網推廣

所謂全網推廣,就是線上+線下推廣。線上的渠道是微信、淘寶、搜尋引擎、新浪微博之類的服務或社交平台。比如“袁壩驛”在百度百科、百度貼吧、百度文庫都做了文字推廣;在優酷、土豆都做了小視頻推廣;在微博上發布一系列軟文告訴讀者這個品牌從無到有的過程……這些使得品牌在網上的曝光率迅速提升。線下的渠道就是全國招商了,和傳統的渠道一樣,招募省級代理商、市級代理商、縣級代理商。這些人都是有興趣代理產品、在地方發展事業的人。娃哈哈的老闆宗慶後在品牌初創時,自己親力親為地到每一個地級市、縣級市推廣,可以看出這是一個有效的方法。除了代理商,品牌還要入住超市、商城,像在廣州比較常見的7-11等,“袁壩驛”都已成功入駐。

微商城分銷系統

微信的微商城分銷系統,現在在網上比較流行。劉永巴的團隊採用三級分銷,合法而且較為穩妥。所謂三級分銷,形象點來說就是A發展B作為分銷商,B發展C作為分銷商,那么C賣出去的商品B有提成,A也有提成。如果C再發展D作為分銷商,D賣出去的商品,C和B有提成,A則得不到提成。從此可以看出,A和C是相對的,每一個分銷商都可能既是下家的A也可能是上家的C。將分銷提成控制在三級內,有效控制了商品分銷不走向違法傳銷。

在剛開始分銷時“袁壩驛”並未設定門檻,迅速發展了一千餘人。在達到兩千人之後,就把門檻提高了,只有消費達到具體的數額才能成為分銷商,不然只能消費。成為分銷商之後如果不賣給別人,只是自己購買的話也很划算,因為除去自己的利潤,就相當於打折了。

微信相當於分銷的渠道,個人既可以銷售也可以購買。通過微信人和人的交流不像天貓那么冷漠,靠的是朋友間推薦和朋友圈推廣。此外,如果購買淘寶商品需要註冊淘寶賬號、支付寶,微信則不需用,一個微信賬號既可以和朋友聊天又可以買商品付款。很多中老年人不會使用淘寶,也沒用支付寶,更不會註冊,但他們有微信和孩子們交流,這些人就可以直接使用微信購買商品。從這個角度來看,微商城得益於龐大的用戶群體,縮減了用戶購買流程,使得用戶群體無限大。“袁壩驛”也正是靠微信這個平台獲得了非常可觀的銷量。

如今,“袁壩驛”——已經成為健康零食界的新秀,劉永巴期待著它給更多的人的味蕾送去享受!

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