劉敬瑞，教授，男，1954年9月出生。1977年改革招生制度後考入大學漢語言文學專業，畢業後即在高校任教，從此走上了教書、進修學習、做學問的道路。現任中國寫作學會理事、全國高師寫作研究會副主任、山東省寫作學會副會長。
從事高校教學工作近30年，一直主講《寫作》、《套用寫作》、《文章學》、《新聞採訪與寫作》、《廣告學概論》等課程。在教學中，不斷最佳化教學內容、改革教學方法、提高教學效果，成效顯著，受到學生一致好評，教學質量排名連年名列前茅，擔任校級精品課程《寫作》的主持人、省級精品課程《寫作》的主講人、植入課程《新聞採訪與寫作》與創新課程《文藝欣賞與評論》的課程負責人。
緊密結合教學實踐進行科學研究，曾應邀主持教育部規劃課題的研究，多次參加教育部統編教材以及山東省高校規劃教材的編寫，其中1次為主編，6次為副主編；堅持寫作心理研究與文藝欣賞評論研究，先後出版《動機閱讀評論》等專著6部，在《寫作》《套用寫作》《中國韻文學刊》等雜誌發表論文40餘篇，有多篇被人大複印資料以及高校學報文摘複印、轉載，在學術界產生了較大影響。
曾獲得曾憲梓基金獎、中國寫作學會優秀科研成果獎、山東優秀教學成果一等獎、市廳級優秀科研成果一等獎多項，現主持省市級研究課題三項。
