前廳與客房服務實訓教程

內容介紹

《前廳與客房服務實訓教程》主要講解有關酒店前廳與客房服務的操作技能要求，內容包括前廳預訂服務、前廳禮賓服務、前廳接待服務、前廳問訊服務、前廳商務中心服務、前廳總機服務、前廳收銀服務、大堂副理服務、客房應接服務、客房清潔服務、客房鋪床服務、客房對客服務、客房送客服務、客房公共區域服務、布草房與洗衣房管理及客房部特殊事件處理16個模組內容。《前廳與客房服務實訓教程》實際操作性強，配有模擬對話參照，適用於高職高專酒店管理專業和旅遊管理專業的學生技能訓練，也適用於在讀的酒店管理專業的函授、夜大學生和酒店客房與前廳在職人員的學習與培訓。書由廣州南華工商學院酒店管理專業譚金鳳主任負責設計和編寫大綱。