原料:豆渣、剁椒、鹽、 蝦油。
做法:
1、打 豆漿後瀝出的豆渣,充分擠乾水份。
2、舀2大勺剁椒,淋一勺蝦油。
3、拌勻即可~~~
註:
1、沒有蝦油的,可以用麻油或炸香了的 色拉香等代替。
2、打豆漿的豆子我用的黑豆+黃豆的混合品。黑豆和黃豆的比例是2:1。
3、特別說一聲,這個用到的豆漿機是打出來就是熟豆漿的那種,所以豆渣是可以直接食用的。如果是生豆渣一定要蒸或者炒熟才能吃哈。。
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