剁椒雙花炒飯

2. 倒入雙花菜，加少許鹽翻炒。 倒入雞蛋，翻炒均勻即可。

食材明細

主料： 花椰菜半棵 花菜半棵 雞蛋1個
配料： 剁椒2茶匙
輔料： 油1茶匙 鹽適量

製作步驟

1. 準備好食材。
2. 雙花菜掰小朵、洗淨；臘腸切片；雞蛋打散備用。
3. 鍋中燒開水，將雙花菜焯一會，撈起，過涼水，瀝乾。
4. 雞蛋入油鍋滑散備用。
5. 鍋中余油下臘腸煸炒，榨出油。
6. 倒入雙花菜，加少許鹽翻炒。
7. 倒入剩米飯，炒散。
8. 加入剁椒，炒勻。
9. 倒入雞蛋，翻炒均勻即可。