剁椒豉香雞

剁椒豉香雞是一款美味食譜，主要原料是雞翅、剁椒、蚝油等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

製作材料

1、主料：雞翅；
2、輔料：剁椒、蚝油、豆豉、大蒜、洋蔥、紅椒等；

製作方法

（1）首先雞翅斬斷後，加入老抽，玉米粉攪拌；
（2）鍋中倒油，下入醃好的雞翅煎制，然後取出備用；
（3）鍋中留少許油，下入大蒜煸香，再放入豆豉、剁椒，炒香後，烹入料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、老抽和水；
（4）鍋中下入洋蔥和紅椒塊，再放入煎好的雞翅，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。