剁椒蒸香芋臘腸

簡介

剁椒蒸香芋臘腸

這個時節香芋當季，那粉粉的糯糯的口感，讓嘴裡有一種很滿足的感覺，而做香芋我尤其愛蒸著吃，有時原味，有時辣味，還可以做甜食，還可以炸著吃，總之吃法數不勝數 。

製作過程

食材

主料

250g香芋

100g臘腸

30g剁椒

配料

1勺姜米

1勺生抽

1勺蚝油

步驟

1 準備香芋半個，臘腸一條

2 把香芋切小塊，放點姜點進去

3 放入生抽一湯匙

4 白砂糖一茶匙

5 蚝油一湯匙

6 把它們都攪拌均勻

7 臘腸切小粒

8 把拌好的香芋放在盤子最底部，然後在上面灑上臘腸料，最後在上面再灑上剁椒。

9 就是這樣

10 可以上鍋蒸了

11 出鍋嘍，看，金黃金黃，上面一點點紅，還有一點點綠，好看吧。

小貼士

1、剁椒已經是有鹹味的，再加上臘腸也是有味的，所以這個菜品沒有放鹽，只是放了少量的生抽提鮮。
2、如果不喜歡吃辣的，不放也是很好吃的。