剁椒臭豆腐

剁椒臭豆腐是一道以臭豆腐三塊、蒜瓣、紅剁椒、香菜為原料的菜餚。

原料明細

主料：臭豆腐三塊，蒜瓣，紅剁椒，香菜
配料：糖，雞精，生抽，老抽

製作過程

1、將豆腐切小塊，鍋里加油，油稍多點，中大火，把豆腐倒入，
2、用油煎豆腐，時間長些，不停的翻面，至表面發金黃微乾即可；
3、豆腐成出，鍋洗淨，倒油，加入蒜瓣和剁椒爆香，倒入豆腐，加生抽，老抽，加水，糖，煮開，
4、湯汁粘稠，加香菜，雞精調味即可裝盤；