剁椒肉螺炒牛蛙

剁椒肉螺炒牛蛙是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有肉螺、牛蛙（已洗淨）、剁椒、薑片、蔥花，所需要的主要調料有料酒、鹽、雞精，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為炒，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

製作材料

材料：肉螺、牛蛙（已洗淨）、剁椒、薑片、蔥花

調料：料酒、鹽、雞精

做法

剁椒肉螺炒牛蛙

（1）將肉螺洗淨，撈出待用。

（2）將已洗淨的牛蛙，放在案板上切成塊，待用，

（3）燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。

（4）隨後，下入肉螺和牛蛙，加點料酒翻炒一下。

（5）接著，加點鹽調味翻炒至熟

（6）然後，合入剁椒翻炒一下。

（7）最後，加點雞精炒勻，撒入蔥花即可。