剁椒扇貝餅

扇貝肉 扇貝，洗淨備用。 再把扇貝肉糊，用平底鍋，烙之。

食材明細

扇貝肉 300g
麵粉 200g
剁椒醬 100g
鹽 20g
今天為大家帶來一款剁椒扇貝肉餅，不但美味，還對成長期的孩子很有益處喔~可以在周末的時候嘗試製作一下。天氣越來越寒冷了，需要吃一些補充熱量的食物，想吃的朋友，請慢慢看下面的做法。

做法

扇貝，洗淨備用。將肉剝離出來
把扇貝肉，配些麵粉，加些涼水調成糊狀。
再把扇貝肉糊，用平底鍋，烙之。
火不要太大，要不裡面的扇貝肉不會熟的。
自製的剁椒醬
烙好的餅，放涼一下。扇貝肉餅，切成塊，配以剁椒醬食之。

小貼士

急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。