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湖南剁椒魚頭
湖南剁椒魚頭，湘菜中的經典菜譜。食在湖南，餐桌上基本都會有這道名菜，其鮮紅的辣椒汁漬侵著鮮美的魚頭。怎不讓人口水直流呢。剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名...
菜品介紹 製作方法一 製作方法二 製作方法三 製作方法四 -
剁椒醬
剁椒醬主要由辣椒醃製而成，風味濃郁、肉質厚實、鮮辣爽口，適合嗜辣人士的口味。自製剁椒醬要注意保存。
自製剁椒醬 相關菜譜 -
紅三剁
紅三剁是雲南的一道名菜，雲南菜講究的是用現熟現摘的蔬菜烹製，不僅精巧易做，而且健康美味。紅三剁，指西紅杮、紅豬肉、紅辣椒，因三紅而得名。 炒紅三剁用的調...
菜品特色 做法 營養價值 -
剁辣椒炒飯
剁辣椒炒飯，美食，主要原料有米飯 400g、臘肉 50g、香蔥 1棵，此菜由於剁辣椒已經有鹹度了，所以炒這道炒飯的時候可以不再另外加鹽。
原料 做法 -
剁椒蠶豆春筍
剁椒蠶豆春筍，美食，主要原料有鮮蠶豆230克、春筍240克、紅剁椒50克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
剁椒蠶豆春筍 原 料: 特 色： 操 作: 貼士： -
剁椒炒雞丁
剁椒炒雞丁，美食，主要原料有雞全腿、剁椒、姜、蒜、小蔥，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
做法一 做法二 小貼士 -
黑三剁
黑三剁是一道菜品，主料是新鮮的豬肉餡、大頭菜等，配料是紅、綠尖椒等，調料是適量的香油、料酒、醬油等，通過煸炒制而成。
做法 菜品特色 營養價值 -
丁家鄉
丁家鄉位於中方縣東北部邊陲。經濟林主要以油茶、油桐林為主。木杉灣、十里灘、次樹塘、人形灣等5個林業基地，是丁家木材的主要產地。旅遊景點其中最為有名的是觀...
湖南省中方縣丁家鄉 四川省廣元市元壩區丁家鄉 -
剁椒燉帶魚
剁椒燉帶魚所屬美食之一，主要原料有新鮮帶魚，剁辣椒或鮮紅椒(超市可購買)，小蔥，大蒜，生薑，還有蚝油等，這道菜非常美味。
原料 製作步驟 營養價值 -
炒三丁
炒三丁是私家菜菜譜之一，以羊裡脊為製作主料，炒三丁的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於鹹鮮味。炒三丁製作提示本品有滑油過程，需備花生油約500克。輔料有花生油...
菜品特色 做法一 做法二 營養價值
