基本信息
刺玫薔薇薔薇亞科（Rosoideae)。
種名 Rosa davurica
生於河岸彼地，田野，灌木叢中，林緣或闊葉疏林內
形態特徵
直立灌木，高約1.5米；分枝較多，小枝圓柱形，無毛，紫褐色或灰褐色，有帶黃色皮刺，皮刺基部膨大，稍彎曲，常成對而生於小枝或葉柄基部。小葉7-9，連葉柄長4-10厘米；小葉片長圓形或闊披針形，長1.5-3.5厘米，寬5-15毫米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或寬楔形，邊緣有單鋸齒和重鋸齒，上面深綠色，無毛，中脈和側脈下陷，下面灰綠色，中脈和側脈突起，有腺點和稀疏短柔毛；葉柄和葉軸有柔毛、腺毛和稀疏皮刺；托葉大部貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被柔毛。花單生於葉腋，或2-3朵簇生；苞片卵形，邊緣有腺齒，下面有柔毛和腺點；花梗長5-8毫米，無毛或有腺毛；花直徑3-4厘米；萼筒近圓形，光滑無毛，萼片披針形，先端擴展成葉狀，邊緣有不整齊鋸齒和腺毛，下面有稀疏柔毛和腺毛，上面被柔毛，邊緣較密；花瓣粉紅色，倒卵形，先端不平整，基部寬楔形；花柱離生，被毛，比雄蕊短很多。果近球形或卵球形，直徑1-1.5厘米，紅色，光滑，萼片宿存，直立。花期6-7月，果期8-9月。
產地分布：
產於大、小興安嶺，完達山，張廣才嶺，老爺嶺山區，吉林，遼寧，內蒙，華北各省；在朝鮮北部，蒙古；前蘇聯東、西伯利亞及遠東地區都有分布。利用價值
成分
經分析,它具有人體所必須的多種胺基酸、28種微量元素、大量維生素,其中VC含量是其它水果的數百倍。動物實驗表明,刺玫果能改善脂蛋白的代謝、降低膽固醇,可以預防和治療動脈粥樣硬化,可加工成飲料和固體保健沖劑。根據《長白山植物藥志》和奚惠萍所編著的《中國果酒》中記載:刺玫薔薇果實營養成分十分豐富,果實含維生素和糖的含量均較高,果實中的一般成分如下:還原型維生素C 4300~7200mg/100g;
總糖 30%;
還原糖 21. 77%;
有機酸(以蘋果酸計) 2. 4%;
單寧 2. 8%;
維生素P 250~300mg/100g;
維生素A 6~8mg/100g;
維生素D 2800mg/100g;
維生素P最高值可達 6000mg/100g。
薔薇果實的糖類中包含葡萄糖、果糖、蔗糖、木
糖等,酸類中含有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸,維生素中
還含有少量的B2、K、E等成分。
健康功用
由於刺玫果含有多種營養成分,因此功能獨特。據有關資料記載:①天然刺玫果是治維生素缺乏症的良藥,各種製劑可用來治療血壓高、動脈粥樣硬化、腦溢血、肝、腎、胃潰瘍。刺玫果浸膏能醫治慢性肝炎和腸道疾病。種籽油用於治療營養不全性潰瘍,皮膚病,結腸炎和痔瘡。枝熬湯內服,用於醫治赤痢,風濕病和神經根炎。種籽或根熬成湯汁是人體中任何結石溶解的良劑。
②中國科學院、衛生部臨床檢驗中心、中國中醫研究院等全國二十多個科研單位研究和臨床實驗證明:天然刺玫果製品有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、治血栓、降血壓、防癌、治癌、強身壯陽、健腦增智、延年益壽的作用。對兒童因缺鋅導致的營養不良、智力低下;成、老年人心腦血管疾病;以及婦女生育功能疾病,男性性功能低下也有顯著療效。由此可見,天然刺玫果是一種不可多得的食、藥同源的寶貴資源。
③天然刺玫果全身是寶、用途廣泛。不僅果是營養價值高,而且花、葉、根、籽都有利用價值,經國內外有關專家研究確認;刺玫果花,可以提取玫瑰精油,暢銷國內外,價值高於黃金,還可以提取色素、香精用於食品飲料;葉可以配製茶葉,具有強身、造血、消炎等功效;根可以製藥,止咳祛痰、止痢、止血;籽可以榨油,用於化妝品生產、製藥、治療皮膚病、結腸炎和各種結石,籽和籽餅可以做為飼料,養蝦、養雞提高增長率和產蛋率。
④天然刺玫果即是各種飼料,特別是高級保健和運動飲料的原料,又是各類食品不可多得的添加劑,也可直接生產果醬、果凍、果脯等食品。同時還是醫療保健藥品的原料。除此之外,還可以從刺玫果花中提取VC色素和香精。
⑤天然刺玫果富含不飽和脂肪酸,健脾理氣養血調經,山刺玫又名刺玫果。山刺玫果味微酸,性溫。傳統醫學將刺玫果列為補藥。
⑥現代醫理氣養血調經,山刺玫又名刺玫果。山刺玫果味微酸,性溫。傳統醫學將刺玫果列為補藥,⑥現代醫學研究發現,刺玫果能增強人體免疫功能,長期服用能顯著提高人體中SOD含量。果肉內含有豐富的Vc、VB1、VB2、VE、Vp及維生素A原。尤其是刺玫果是Vc含量最高的果實之一,刺玫果Vc含量4300~7200mg/100g,VC含量最高,居於一切蔬菜、水果之首。按其VC含量mg/100%計算,刺玫果的VC含量是山楂的78倍;是杏的972倍;是葡萄的1702倍;是柑桔的227倍;是柿的425倍;是梨的2270倍;是蘋果的1362倍;是香蕉的1135倍;是草莓的194倍;是紅豆的256倍;是獼猴桃的136倍;是都柿的213倍。Vc可預防人體Vc缺乏症,用於治療敗血症。刺玫果Vp含量高達300mg/100g。Vp能增強毛細血管的通透性,預防高血壓和動脈硬化。
⑦天然刺玫果含有黃酮類、有機酸、香豆素類、淄醇、三萜類、復烯類、皂甙、蛋白質、糖類、脂肪油、揮髮油和17種胺基酸,其中蘇氨酸、氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸及賴氨酸等7種為人體必需而又不能自身合成的胺基酸。
