利比亞咖啡

利比亞咖啡學名是Coffea liberica Bull ex Hiern，科別為茜草科。利比亞咖啡，除了少數由生產國（蘇利南、利比亞、象牙海岸等）自己消費外，只有歐洲有人飲用。

基本信息

• 中文學名：利比亞咖啡
• 界：植物界
• 族：咖啡族(CoffeeaeDC.)
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：菊亞綱(Asteridae)
• 目：茜草目(Rubiales)
• 科：茜草科(Rubiaceae)
• 亞科：茜草亞科(Rubioideae)
• 屬：咖啡屬(CoffeaLinn.)
• 種：利比亞咖啡

名稱介紹

利比亞咖啡

利比亞咖啡英文名稱：Coffea liberica Bull ex Hiern.

詳細介紹

利比亞咖啡屬：茜草科。葉片厚、革質對生，葉大型長達30至60公分，呈長橢圓形，葉表光滑富革質，為暗綠色；花叢生於側生枝條的葉腋間，花冠為白色至淡紅色，直徑長約2至3公分，有6至7深裂；漿果呈球形，直徑約2.5公分，成熟時候為醒目的紅褐色。成熟的果皮通常先去果皮、果肉，再經發酵去膠，並脫去種殼，最後烘焙才能成為可飲用的咖啡。