背景設定
鬥地主是流行於湖北武漢、漢陽一帶的一種撲克遊戲。遊戲需由3個玩家進行，用一副54張牌（連鬼牌），其中一方為地主，其餘兩家為另一方，雙方對戰，先出完牌的一方獲勝。《別槓鬥地主》其玩法與普通鬥地主很相似，只是多了1張“別桿”配牌，即有1張牌在搭配其它牌時可以替代任意的牌。使牌局的變化更加讓人難以預測。這樣的規則更刺激、有趣，是休閒和競技兼顧的一種鬥地主規則。
牌型設定
鬥地主起源於湖北武漢漢陽一帶，是職業撲克專家嚴軍和他的同伴們根據當地流行的撲克玩法“跑得快”改編的。當初有一群“跑得快”痴迷者，經常在人數不足的情況下玩三個人的“跑得快”，起初並不叫鬥地主，他們圈內的人叫“二打一”。最初的“二打一”總共54張牌，每個玩家發18張牌，不留三張底牌，只是一個玩家從另外的兩個玩家手裡各隨機抽取一張牌，被抽牌的玩家共同協作對付抽牌的玩家，這樣慢慢演變成了“鬥地主”。鬥地主首先命名的牌型是飛機，然後是火箭，1995年，“二打一”正式命名為“鬥地主”。如今已風靡整箇中國，並流行於網際網路上。鬥地主、德克薩斯撲克及百家樂是世界上三種最流行的撲克遊戲。
火箭:即雙王（雙鬼牌），什麼牌型都可打，是最大的牌。
炸彈:四張同點牌。如四個5。除火箭和比自己大的炸彈外，什麼牌型都可打。
單個牌:單張牌，比如3。
對子牌：兩個點數相同的牌。
三張牌：三張點數相同的牌。
三帶一：三張同點牌 + 一張單牌。例如：三張3+單4。
三帶二： 三張同點牌 + 一對牌。例如：三張3+對4。
單順子：五張或更多連續的單牌。例如：單3+單4+單5+單6+單7。不包括2點和雙王。
雙順子：三對或更多連續的對牌。例如：對3+對4+對5。不包括2點和雙王。
三順子：二個或更多連續的三張牌。例如：三張3+三張4+三張5。不包括2點和雙王。也叫飛機不帶翅膀。
飛機帶翅膀：三順+同數量的單牌（或同數量的對牌）。
四帶二：四張牌+任意兩張單牌（或任意兩對牌）例如：四張5+單3+單8或 四張4+對5+對7。
遊戲規則
在總的規則上，別桿鬥地主與普通鬥地主是一樣的，下列規則是“別桿”局部相關規則變化。其它請參照鬥地主百科介紹
1、 有關別桿
別桿：別桿是按照一定規則確定的可以代替除大小王之外的任何一張牌的全能牌。
按規則，別桿的確定如下： 別桿是一張獨立的牌，故總牌數為55張。
別桿的功能：別桿可以當作任何一張牌去與其他的牌構成對子、三張、順子、炸彈（與王配，默認為火箭）。
如假設自己手上有單張10，則10和別桿就可以構成對10；
如果自己手上有一對10，則對10和別桿就可構成3個10，該三張可以選擇帶單張。
如果手上有10，J，Q，A，缺少K，則這四張牌加上別桿 就可以構成順子10，J，Q，K，A。
別桿不可以單獨出，只能和其他牌一起出，若只剩一張別桿，且必須出牌，則自動過，由下家出牌。
2、 加入別桿後的牌型
天王火箭：別桿+火箭。
別桿火箭：用別桿和任意一個王配成的火箭。
火箭：大小王
天王炸彈：由別桿和一個硬炸彈組成的。
炸彈：即本身相同的四個牌或別桿加相同的三張牌。
對：相同的兩張牌或單張牌加別桿構成的對。
三張牌：相同的三張牌或雙張加一個別桿。
單順：大於等於5張且連續的單牌，A為最大。
雙順：大於等於三連續對。
三順：大於等於二連續三張。
只要別桿與其他牌構成了三張或四張，這幾張牌就具備了三張或四張的功能：三張可以帶單牌。
3、 加入別桿後的牌型大小
天王火箭=天王炸彈=別槓火箭>火箭>炸彈
其他牌，無軟硬大小之分，按傳統的鬥地主規則確定。
4、 算分 底分：最後叫牌者的分數
倍數：天王火箭=天王炸彈 2番 x4 火箭與炸彈 1番 x2 地主把牌出完，其他兩家未出一張牌，則稱為地主打的，翻一倍。
反的：地主出一手牌後，有一個玩家出完，翻一倍。
最後得分： 地主先跑完，則地主得分為：底分*所有倍數*2，其他玩家則各輸：底分*所有倍數；
若其他玩家先跑完，則地主輸分為：底分*所有倍數*2，其他玩家則各贏：底分*所有倍數。
遊戲特色
別桿，就是可以通用的萬能牌。別桿可以和其他牌搭配成上述各種牌型；但別桿單獨出時不能當作萬能牌，只能作為其本身使用。正是由於不能單獨出，當手中只剩下一張別桿的時候，將會無法出牌，看著別人打完的局面 。
別桿還會有以下幾種特殊炸彈牌型：
普通炸彈： 由別桿和非別桿的3張牌搭配而成的炸彈。
天王炸彈：由別桿和非別桿的炸彈搭配而成的炸彈。天王火箭=天王炸彈=別槓火箭>火箭>炸彈
遊戲評價
玩法簡單，娛樂性強，老少皆宜。
