名稱
食物介紹
春天天氣轉暖,據說魚兒的活動也會因此增多,游弋範圍擴大,進食也相對增多,其 肉質更加鮮美,所以三月份是吃魚的好時機。
不是貓也愛魚
營養成份
以前還曾經笑稱愛吃魚的人是“第13個生肖”———屬貓的,不過隨著年齡的增長(當然知識也有增長啦),發現吃魚有不少的好處,比如魚肉的蛋白質含量約為15%~20%,但是脂肪含量卻僅為1%~10%,魚肉中還含有多種人體必需的胺基酸,維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂,可降低血脂,促進血液循環,降低膽固醇,具有健腦作用等等。