切片醃漬酸白菜

山東白菜900公克，鹽10公克1.山東白菜洗淨瀝乾，切成小塊，備用。 2.將作法1的白菜塊撒上鹽拌勻，靜置2小時至出水，再用力搓揉，最後擠乾多餘水份，放入罐中數天后即可食用。

材料:

山東白菜900公克，鹽10公克

做法:

1.山東白菜洗淨瀝乾，切成小塊，備用。
2.將作法1的白菜塊撒上鹽拌勻，靜置2小時至出水，再用力搓揉，最後擠乾多餘水份，放入罐中數天后即可食用。