在出嫁前一晚,全家聚在一塊,一碗白飯,大家輪流吃一口。另外在大陸寧化這個地區新娘出門前,要端來白米飯先給新人餵幾口,再按自家的輩份由大到小,每人吃上一口,叫做吃“分田莊飯”,是一種告別儀式。
由此可見,各支系的客家人所表示的方法未必相同,但表示的意義,大致上是一樣的。隨著時代進步的潮流,客家婚俗一直在演變跟簡化之中,不過這些重要的婚嫁習俗仍受到客家人的保存與重視。
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依飯節
依飯節,仫佬挨語叫“做依飯”、“敬依飯公爺”、“還祖選願”、“喜樂願”。依飯節是仫佬族祈神保佑豐收、人丁安泰的傳統節日。每逢辰且末之年的冬至前後舉行,持...
簡介 歷史 依飯節儀式 意義 -
壽司飯
壽司飯是由壽司米、白醋、鹽製作的食物(簡稱醋飯)。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味,待降溫後才用...
做法 注意 -
蘑菇飯
蘑菇飯是炒飯的一種,看似素材不多,也似乎沒什麼新意,但真要做得好吃還是有講究的。
蘑菇飯材料 蘑菇飯做法 炒飯起源 蘑菇飯種類 相關詞條 -
仫佬族依飯節
依飯節,仫佬挨語叫“做依飯”、“敬依飯公爺”、“還祖選願”、“喜樂願”。依飯節是仫佬族祈神保佑豐收、人丁安泰的傳統節日。每逢辰且末之年的冬至前後舉行,持...
簡介 歷史 依飯節儀式 意義 參考資料 -
五色飯
壯家五色飯五色糯米飯,俗稱五色飯,又叫青粳飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。它是壯族民眾過清明節和農曆三月三時,壯家用來招待客人的傳統食品。
簡介 象徵意義 傳統價值 起源傳說 精湛技藝 -
荷葉飯
荷葉飯,廣東小吃。又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸製而成。荷葉碧綠,飯糰鬆散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品,歷史已久。明末清...
食用用料 製作方法 歷史 產品特點 -
孫悟飯[漫畫《龍珠》人物孫悟空之子]
孫悟飯是鳥山明所作《七龍珠》中的重要人物,是主人公孫悟空的長子。擁有強大的潛能,不過發怒時才能完全發揮。性格不像父親作為純種戰鬥民族那般好戰,而且在母親...
角色設定 信息名片 主要劇情 背景故事 人際關係 -
淋飯酒
淋飯酒。蒸熟的米飯用冷水淋涼,然後,拌入酒藥粉末,搭窩,糖化,最後加水發酵成酒。口味較淡薄。這樣釀成的淋飯酒,有的工廠是用來作為酒母的。即所謂的"淋飯酒...
淋飯酒原料 製作方法 淋飯酒母