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鹽水載冷劑
鹽水載冷劑，是指鹽水濃度增高，將使鹽水的密度加大，會使輸送鹽水的泵的功率消耗增大。
鹽水作載冷劑時應注意幾個問題 使用鹽水緩蝕劑 -
鹽水蝦
鹽水蝦屬江蘇菜鹽水蝦的做法簡單是菜譜里的常見菜，鹽水蝦口味屬於鹹鮮，做法屬煮菜類，蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特...
基本資料 主要原料 營養成分 製作過程 簡單做法 -
揚州鹽水鵝
揚州鹽水鵝，江蘇揚州漢族名菜，形態飽滿，爛而不散，色澤黃橙油量，質感松嫩、肥而不膩，鮮鹹.揚州人俗稱其為老鵝，是在有著2000多年歷史的淮揚菜里不可或缺...
歷史 烹製 -
鹽水鹹蛋
鹽水鹹蛋是一款美食，鹽水溶液的主要原料是食鹽和沸水，從當前廣大人民的口味要求，選用鹽水濃度為20％醃製鴨蛋最為適宜。也有的生產廠加入少量花椒以增加其風味。
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鹽水緩蝕劑
鹽水緩蝕劑鹽水作為載冷劑傳熱效果比較好，但是鹽水存在嚴重的腐蝕現象。 鹽水中氯離子的存在會使碳鋼或不鏽鋼產生孔蝕和應力腐蝕破裂。 由於金屬表面的異物或結...
鹽水緩蝕劑 鹽水緩蝕劑的特點 -
鹽水鵝
鹽水鵝是淮揚菜系的傑出代表菜之一，在江蘇長江流域及長江以北地區具有相當高的客群，從最北的鹽城、淮安，向南依次到興化、高郵、到儀征、揚州及三泰地區，再向南...
菜品特色 做法 -
低溫鹽水機組
低溫鹽水機組具有體積小、效率高、噪聲低、壽命長、操作簡便等優點。該系列機組型號共17種，可為化工、醫藥、食品、穀物加工、水果加工等行業提供工藝冷卻低溫水...
機組簡介 機組特點 -
鹽水皮皮蝦
做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，實在是道美味。
食譜： 營養價值 適用人群 注意事項 用法用量 -
天津鹽水蘑菇
在５０００克清水中加１克焦亞硫酸鈉，再倒入５０００克新鮮蘑菇浸１０分鐘撈出，用清水沖洗幾次後，倒入濃度為１０％的鹽水溶液，煮沸８分鐘，撈出用冷水沖冷。再...
簡介 相關條目 -
鹽水牛腱
鹽水牛腱是款家常菜，主料是牛腱子肉，這道菜肉爛酥軟，具有肉的自然花紋，清香味美，久食不膩。
鹽水牛腱 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
