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冷凍飲品生產技術
《冷凍飲品生產技術》，作者蔡雲升，2008年6月由中國輕工業出版社出版，本書詳細介紹了現代冷凍飲品的現狀和發展趨勢，主要原料和食品添加劑的性質及套用、食...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
冷凍飲品衛生標準
冷凍飲品衛生標準是由北京市疾病控制中心起草，由衛生部主管的一項衛生標準。
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冷凍飲品標準彙編
《冷凍飲品標準彙編》，作者中國質檢出版社第一編輯室，出 版 社中國標準出版社， 本彙編收集了截至2011年6月30日發布的有關冷凍飲品的國家標準和行業標...
圖書信息 內容簡介 -
飲料及冷凍飲品質量檢驗
《飲料及冷凍飲品質量檢驗》由中國計量出版，作者黃曉風。本書主要介紹冷凍飲品和飲料類產品的基本知識、產品標準、取樣及產品檢驗等，並收集了國外相關的檢驗信息...
內容簡介 目錄 -
食品衛生微生物學檢驗冷凍飲品、飲料檢驗
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基本信息 中文標準名稱 -
安全飲品
為維護消費者權益、引導消費，規範安全飲品認證活動，確保認證程式和飲品安全基本要求的一致性和認證的有效性，促進飲品行業質量安全水平的提高，創建飲品名牌產品...
1．目的和範圍 2．引用標準 3．認證模式 4．認證程式 5.認證單元劃分和產品分類 -
紅酒[酒類飲品]
紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒...
成分 要素 歷史 分類 釀製過程 -
冷凍快餐
“冷凍快餐”的推出，極大地影響了美國人的生活習慣。甚至連當時的美國總統艾森豪都公開吹捧這種快餐文化。事實上，“冷凍快餐”也適應了當時美國社會生活的變...
由來 發明人 五原則 -
《從無到有擁有自己的飲品店》
《從無到有擁有自己的飲品店》介紹了飲品店從選址、融資、裝修、行銷到內部經營管理等的一整套操作流程與技巧，詳細且實戰性強，手把手教你從無到有擁有自己的飲品...
編輯推薦 內容簡介 目錄 精彩書摘 -
冷凍甜品
冷凍甜品，包括冰淇淋、雪糕等。含奶油極易引起肥胖，含糖量過高影響正餐，如果吃雪糕吃多了的話，還會對胃不好。一次性吃幾根或幾盒那么會影響人體內部運動的流程。
種類 危害
