冷凍保存

將體外培養物懸浮在加有冷凍保護劑的溶液中，以一定的冷凍速率降至零下某一溫度，並在此溫度下對其長期保存的過程。按照冷凍保護液在凍結後是否形成冰晶來劃分，凍存方法可分為非玻璃化和玻璃化凍存兩種。物質的存在形式，可分為氣態、液態和固態。固態又分為結晶態(冰晶態)和玻璃態兩種形式。在不同的溫度及其他條件下，這種形式可以互相轉化。譬如，當氣態的物質向絕對零度降溫時，越過沸點，就轉變為液態；當溫度進一步降低而越過熔點時，液態就又轉變為固態。