冰鎮蒜味銀耳

冰鎮蒜味銀耳，原料有銀耳(乾) 30克，味道可口。

冰鎮蒜味銀耳

菜譜口味:蒜香味
製作工藝:其他

準備材料

主料:銀耳(乾) 30克
調料:大蒜 15克 香油 25克 鹽 4克 味素 2克 白砂糖 5克 白醋 5克 各適量

製作方法

1. 把銀耳揀洗乾淨，用開水氽燙一下，擠乾水分；
2. 大蒜去皮，搗碎；
3. 把銀耳放入碗內，加入蒜泥、精鹽、味素、白糖、白醋麻油拌勻；
4. 放入冰櫃冷藏，食用時取出上桌即成。